Ziedkāposti "steikus" krāsnī
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Garšojiet ziedkāpostu steikus cepeškrāsnī ar grila mērci. Minimāls piepūle, un interesants un garšīgs dārzeņu piedevs vicinās uz jūsu galda.
- Receptes autors: Darja Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 55 minūtes
Sastāvdaļas
- Olīveļļa vai saulespuķu eļļa ¼ glāze
- Provansas garšaugu maisījums 1 tējk karoti
- Sāls ½ tējk karotes
- Žāvēti ķiploki ⅔ tējk karotes
- Ziedkāposti 1 galva
- BBQ mērce pēc garšas
Gatavošanas metode
Apvienojiet sviestu ar Provansas garšaugu, sāls un žāvētu ķiploku maisījumu.
-
Noskalojiet kāpostu galvu un sagrieziet 2 cm biezos gabaliņos. Neliela ziedkāpostu galva pagatavos apmēram 4-5 "steikus".
-
Katru no šķēlītēm no abām pusēm ieeļļo ar augu eļļu, ieliec uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un 40 minūtes ievieto iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī.
-
Pēc kāda laika kāpostu "steiku" virsma viegli brūninās, tie kļūs mīksti un gatavi pasniegšanai, taču mēs iesakām tos papildus glazēt ar bārbekjū mērci.
RECEPTES: 3 daudzpusīgi piknika mērces
-
Pēc katras šķēles iesmērēšanas ar mērci, ievietojiet tās cepeškrāsnī, bet šoreiz tieši zem grila un atstājiet vēl 3-4 minūtes, lai bārbekjū cukurs karamelizētos.
5.05