Pīrāgs ar vīnogām un citrusu miziņu
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Pīrāgs ar vīnogām izrādās sulīgs un maigs. Apelsīnu un citronu miziņa piešķir tai patīkamu aromātu, un ogas - nelielu skābenumu.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes sviesta karotes + eļļošanai
- Milti 200 g + kaisīšanai
- Olas 2 gab
- Cukurs 135 g
- Olīveļļa 4 ēd.k. karotes
- Piens 75 ml
- Vaniļas ekstrakts ½⁄ tējk karotes
- Cepamais pulveris ¾ h. karotes
- Sāls 1 šķipsniņa
- Rīvēta citrona miziņa 2 ēd.k. karotes
- Rīvēta apelsīnu miziņa 2 ēd.k. karotes
- Vīnogas 280 g
Gatavošanas metode
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepšanas trauku ietauko un miltos.
Vislabāk darbojas apaļa forma ar diametru 23 cm.
Sakuliet olas ar cukuru, izmantojot maisītāju. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu gaismas masu.
-
Ielej kausētu sviestu, olīveļļu, pienu un vaniļas ekstraktu un noslaucīt.
Ekstrakta vietā jūs varat paņemt šķipsnu vanilīna, bet tas jāpievieno miltiem.
Iesijā miltus kopā ar cepamo pulveri un sāli. Ieviest citrusaugļu miziņu.
Miltu maisījumu ielej olu maisījumā un maisa ar lāpstiņu vai karoti. Ļaujiet mīklai sēdēt 10 minūtes.
Mīklā iemaisa apmēram ¾ vīnogas. Pārnes to sagatavotajā veidnē un izlīdzina.
Cep 15 minūtes. Pēc tam atlikušās vīnogas liek uz pīrāga un vāra apmēram 40 minūtes.
5.02