19/12/2019
0
Views
Šī vieglā aukstā zupa ir lielisks okroshkas aizstājējs. Gurķa atsvaidzinošā garša lieliski sader ar arbūzu, karsto čili un skābo laimu.
Nomizojiet arbūzu un smalki sagrieziet. Čili piparus, zaļos sīpolus un gandrīz visu piparmētru sasmalciniet smalki. Gurķi sagriež mazos kubiņos.
Paņemiet dziļu trauku un apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pārkaisa ar laima sulu, etiķi un olīveļļu. Labi samaisa.
Starp citu, kaisli var sadrupināt arī bļodā.
Pēc tam bļodas saturu ar blenderi sasmalcina līdz viendabīgai masai.
Izkāš caur smalku sietu, iegūto biezeni pagaršo ar sāli un maltiem pipariem.
Atdzesē stundu ledusskapī. Pasniedziet dziļos traukos un izrotājiet ar piparmētru.
5.05