Kūka "Broken glass" bez cepšanas - Lifehacker

Broken Glass kūka tiek saukta tā neparastā izskata dēļ: daudzkrāsainas želejas gabali krējuma slānī izskatās kā lauskas.

• Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 7 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

• Dažādu krāsu želeja 3 iepakojumi
• Cik daudz ūdens ir nepieciešams
• Želatīna 1 paciņa
• Cukurs 250 g
• Skābs krējums 20% tauku 800 g
• Vanilīns pēc garšas
• Cepumi "Cepts piens" 300 g

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet katru želeju atsevišķi iepriekš. Piepildiet to ar nepieciešamo ūdens daudzumu saskaņā ar instrukcijām, ielejiet plakanu plastmasas veidni. Atdzesē līdz cietai masai.

• Želatīnu ielej ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, atstāj uz dažām minūtēm, lai uzbriest.

• Sakuliet cukuru ar krējumu, izmantojot blenderi.

• Pēc tam izkausēto želatīnu ielej pilinātājā, pievieno vanilīnu un atkal sakuļ maisījumu.

• Saldēto daudzkrāsaino želeju sagrieziet gabaliņos un sajauciet ar skābo krējumu.

• Ielejiet to dziļā veidnē.

• Sadaliet sīkdatnes lielos gabaliņos. Novietojiet tos uz skāba krējuma virsmas, viegli piespiežot uz iekšu.

instagram viewer

• Veidni atdzesē uz nakti vai 8 stundas.

  Lai kūku izņemtu no formas, ielej verdošu ūdeni plašākā bļodā, iemērc tajā formas dibenu uz vienu minūti un ātri pagriež veidni uz šķīvja. Tad kūku var vēl nedaudz atdzesēt.

5.08