Šokolādes pīrāgs ar bumbieriem - Lifehacker
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Šokolādes mīklas un saldo augļu kombinācija ir izdevīga. Šokolādes pīrāgs ar bumbieriem izrādās maigs, mitrs un aromātisks.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes
Sastāvdaļas
- Sviests 60 g + eļļošanai
- Milti 125 g
- Kakao pulveris 40 g
- Soda ¾ tējk karotes
- Sāls ⅛ tējk karotes
- Tumšā šokolāde 115 g
- Cukurs 150 g
- Olas 2 gab
- Vaniļas ekstrakts 1 tējk karoti
- Piens 120 ml
- Nobrieduši bumbieri 3 gab
- Pulverveida cukurs pēc garšas
Gatavošanas metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Eļļojiet cepšanas trauku. Vispiemērotākais ir kvadrātveida, kura malas ir 22-23 cm.
Apvienojiet miltus, kakao, soda un sāli.
Karstumizturīgā traukā ievieto sviestu un šokolādi. Novietojiet virs katliņa ar verdošu ūdeni, lai bļoda nepieskartos šķidrumam. Maisa, līdz viss ir izkusis.
Pārnes sviestu un šokolādi citā traukā. Pievieno cukuru un pāris minūtes puto ar mazu miksera ātrumu. Masai vajadzētu izgaismoties.
Pievieno olas un vaniļas ekstraktu un atkal sakuļ līdz viendabīgai masai.
Divās kārtās pievienojiet miltu maisījumu un pienu. Rūpīgi samaisa ar maisītāju vai ar rokām.
Nomizojiet bumbierus no ādām un serdeņiem. Sagriež šķēlēs un iemaisa mīklā.
-
Ielieciet to sagatavotajā formā. Cep apmēram 45 minūtes.
Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: tai vajadzētu no mīklas iznākt sausai.
Kūku pilnībā atdzesē un apkaisa ar cukura pulveri.
5.01