Kārtainās mīklas pīrāgs ar bumbieriem un krējuma sieru - Lifehacker
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Kraukšķīga bāze, krēmveida kārta un aromātiski augļi ar kanēli un muskatriekstu. Šāds kārtainās mīklas pīrāgs ar bumbieru neatstās jūs vienaldzīgu.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas
- Bumbieri 4 gab
- Kārtainā mīkla 250 g
- Milti 2-3 ēdamk. karotes
- Krējuma siers 115 g
- Baltais cukurs 50 g
- Vaniļas ekstrakts ½⁄ tējk karotes
- Brūnais cukurs 2 ēd.k. karotes
- Malts kanēlis 1 tējk karoti
- Malts muskatrieksts ½⁄ tējk karotes
- Rieksti 1 sauja
Gatavošanas metode
Nogrieziet bumbierus pa pusēm gareniski un noņemiet serdes. Augļus sagriež plānās šķēlēs.
Ielieciet mīklu uz miltu galda. Izrullē apmēram 3 mm biezā taisnstūrveida slānī.
Ejiet ar nazi pa visām malām, atbalstoties apmēram 2 cm attālumā no tām. Negrieziet tieši caur mīklu.
Pārnes slāni uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Daudzas reizes pielīmējiet dakšiņu pa vidu, nepieskaroties sāniem.
Krējuma sieru ar balto cukuru un vaniļas ekstraktu sakuļ ar mikseri.
Izklājiet siera masu pa mīklu, nepieskaroties paredzētajām malām.
Apvienojiet brūno cukuru, kanēli un muskatriekstu. Sajauciet ar bumbieriem.
Novietojiet augļu ķīļus virs siera, sakraujot tos viens virs otra. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
Cep 200 ° C temperatūrā 20-25 minūtes. Mīklai jābūt viegli brūnai.
5.02