Gaļas plācenis ar olām

Sulīgs gaļas plācenis ar olām izrādās ļoti garšīgs. To var pasniegt kā karstu ēdienu vai izmantot aukstu sviestmaizēm.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes

Sastāvdaļas

• Olas 5 gab
• Maltā gaļa 900 g
• Sīpols 1 gab
• Rīvmaize 75 g
• Sāls 1½ tējk karotes
• Malti melnie pipari ½ tējk karotes
• Augu eļļa 1 ēd.k. karoti
• BBQ mērce 3-4 ēdamk. karotes
• Speķis 4-5 šķēles

Gatavošanas metode

• Vāra 3 cieti vārītas olas apmēram 10 minūtes. Atdzesē un notīra.

  Kā un cik gatavot cieti vārītas olas

• Sajauciet malto gaļu ar neapstrādātām olām, sasmalcinātiem sīpoliem, maizes drupām, sāli un pipariem.

  Izmantojiet malto liellopa gaļu vai liellopu gaļu ar cūkgaļu.

• Ielieciet malto gaļu taisnstūra formā uz darba virsmas. Ievietojiet olas vidū un piestipriniet malas uz centru, lai rullis iegūtu noapaļotu formu.

• Novietojiet ruļļu uz ietaukotas cepešpannas. Virsū izklājiet BBQ mērci.

  Pārklājiet rullīti ar bekona šķēlītēm, nevis mērci.

• Cep 50-60 minūtes 190 ° C temperatūrā.

• Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļauj rullim atdzist 10–15 minūtes.

5.03