Cepta hurma ar sēklām, auzu pārslām un kanēli
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Šim vienkāršajam un veselīgajam ēdienam ir ļoti interesanta tekstūra. Ceptās hurmas saldo sulīgo mīkstumu papildina kraukšķīgs pildījums.
- Receptes autors: Darja Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Hurma 3 gab
- Sviests 50 g
- Milti 5 ēd.k. karotes
- Cukurs 1 ēd.k. karoti
- Auzu pārslas 2 ēd.k. karotes
- Nomizotas sēklas 2 ēd.k. karotes
- 1 šķipsnu muskatrieksts
- Kanēlis 1 šķipsniņa
Gatavošanas metode
-
Pēc izvēlēto augļu mazgāšanas un žāvēšanas sadaliet tos uz pusēm un ar tējkaroti no katra noņemiet apmēram trešdaļu mīkstuma.
Izvēlieties mīkstus un lielus augļus ar ne pārāk pīrāgu mīkstumu. Spēcīgi savelkošās hurmas pēc cepšanas kļūs vēl savelkošākas.
-
Tagad pāriesim pie hurmas pildījuma maisījuma. Viņai aukstā eļļa jāsasmalcina kopā ar cukuru un miltiem, pievieno garšvielas un sēklas ar auzu pārslu.
Pildījumu var papildināt ar jebkuriem riekstiem, graudaugiem un šokolādes gabaliņiem.
-
Ar šo maisījumu piepilda pusītes un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
-
Cep hurmas 200 grādos 12-15 minūtes, pasniedz ar jogurtu vai vienkārši tāpat.
5.01