Cepta kung pao vista

Kung Pao ir ķīniešu ēdiens ar bagātīgu un intensīvu garšu. Vistas gaļa labi sader ar riekstiem, ingveru un čili. Izmēģiniet to un pārliecinieties pats.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 0 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Kukurūzas ciete 1 ēd.k. karoti
• Sojas mērce 2 tējk karotes
• Augu eļļa 3½ ēd.k. karotes
• Vistas fileja 350 g
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Ingvers 1 gab
• Žāvēti čili pipari 6-8 gab
• Grauzdēti zemesrieksti 3 ēd.k. karotes
• Zaļie sīpoli pēc garšas
• Sojas mērce 2½ ēd.k. karotes
• Cukurs 1 tējk karoti
• Melnais etiķis ¼ tējk karotes
• Ūdens 2 ēd.k. karotes
• Kukurūzas ciete 1 tējk karoti

Gatavošanas metode

• Marinādei apvienojiet cieti, sojas mērci un pusi ēdamkarotes eļļas.

• Vistu sagriež mazos gabaliņos. Ielej marinādi un atdzesē 30 minūtes.

• Sildiet ēdamkaroti eļļas pannā, apcepiet vistu 15–20 minūtes un ielieciet uz šķīvja.

• Mērcei apvienojiet sojas mērci ar cukuru, etiķi, ūdeni un cieti.

  Melnā vietā varat izmantot rīsu vai ābolu sidra etiķi.

instagram viewer

• Ķiplokus un ingveru sagriež mazos gabaliņos, čili - uz pusēm.

• Sildiet vēl 2 ēdamkarotes eļļas pannā. 30 sekundes apcep ingveru ar ķiplokiem, pievieno čili un vēl pēc pusminūtes pievieno vistu. Samaisiet.

• Pievienojiet zemesriekstus vistas gaļai un pakāpeniski pievienojiet mērci. Nepārtraukti maisot, lai visi gabali būtu pārklāti.

• Apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pasniedz.

5.01