VIDEO: Kā pagatavot popkornu wok

Es atklāju vēl vienu interesantu pieteikumu wok. Šajā laikā, tas sagatavos popkornu!

Lai sāktu ar nelielu vēsturi. Popkorns - tas kukurūzas suga Zea mays everta. Izrādās, ka senie indiāņi atklāja īpašības noteikta veida kukurūzas lai uzbriest, kad silda. Ciete ietvaros graudiem ir pilienu, kas satur ūdeni. Kad karsē, ūdens sāk vārīties, tvaika pārtraukumiem ādu, un mēs pūkains graudu popkornu.

Tātad, lai pagatavotu popkornu wok, jums būs nepieciešams uzsildīt to, pārlej uz grunts divām tējkarotēm ēdamkarotes augu eļļa, mētāties atpakaļ pāris graudiem kukurūzas un pārklāj tos ar vāku, ietīts folija. Tiklīdz jūs dzirdēt atšķirīgu skanējumu popping kukurūzas, justies brīvi, lai izliet atlikušo graudu (apmēram 1/2 tase). Tas skaņa nozīmē, ka temperatūra wok kļuva ideāli vārīšanai popkornu. Izlej graudu, vāku un samazina karstumu līdz minimumam. Pārsprāgt visas graudi, lai viegli sakrata wok par minūti.

Beigās neaizmirsti sāls popkorns.