Pīrāgs ar upenēm un skābo krējumu

Pīrāgs ar upenēm un skābo krējumu izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Sulīgas ogas labi sader ar kraukšķīgu mīklu.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 75 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 250 g
• Cepamais pulveris 1 tējk karoti
• Sviests 100 g
• Olas 2 gab
• Sāls 1 šķipsniņa
• Cukurs 60 g
• Cukurs 90 g
• Kukurūzas ciete 20 g
• Olas 2 gab
• Skābs krējums 350 g
• Upenes 300 g

Gatavošanas metode

• Izsijātus miltus apvieno ar cepamo pulveri. Gatavo maisījumu samaļ ar virtuves kombainu ar eļļu.

  Izmantojiet atdzesētu eļļu.

• Olas sakuļ ar sāli un cukuru. Lej miltos un sviestā un dažas minūtes mīci mīklu.

  Nemīciet pārāk ilgi, mīkla tiek pagatavota, kad tā nonāk bumbiņā.

• Izklājiet mīklu vienmērīgā kārtā pa cepšanas trauku un izveidojiet malu. Ielieciet to ledusskapī.

• Pildījumam cukuru vispirms sajauc ar cieti un pēc tam ar olām. Pievieno saldo krējumu un sakuļ.

• Noskalo jāņogas, nosusina un uzliek mīklu. Pievieno saldā krējuma pildījumu: tam nevajadzētu sasniegt sānu malu apmēram par puscentimetru.

instagram viewer

• Cepiet kūku apmēram 45-50 minūtes 180 ° C temperatūrā.

5.01