Vienkāršs rauga mīklas aveņu pīrāgs

Rauga mīkla izrādās mīksta un pūkaina, un pildījums ir salds, ar nelielu skābumu, pārsteidzoši aromātisks. Jums patiks šis aveņu pīrāgs.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 170 minūtes

Sastāvdaļas

• Svaigs raugs 20 g
• Piens 200 ml
• Vaniļas cukurs 8-10 g
• Cukurs 80 g
• Sāls 1 šķipsniņa
• Sviests 60 g
• Milti 400 g
• Augu eļļa 1 tējk karoti
• Ciete 1 tējk karoti
• Aveņu 200-250 g
• Ola 1 gabals

Gatavošanas metode

• Sajauciet raugu ar siltu pienu, vaniļu un parasto cukuru. Pievieno šķipsniņu sāls, izkausētu sviestu un izsijātus miltus.

  Svaiga vietā jūs varat izmantot sauso raugu, apmēram 7-8 g.

• Mīciet mīklu, tā būs nedaudz lipīga. Pārklāj ar dvieli un atstāj siltu pusotru stundu.

• Apmēram divas trešdaļas mīklas izrullē un liek ietaukotā cepamtraukā, veido pāris centimetrus augstas malas. Apkaisa ar cieti un izklāj avenes.

• Rullējiet atlikušo mīklu un sagrieziet plānās sloksnēs. Uzlieciet šīs sloksnes uz pildījuma un ar pirkstiem piestipriniet pie sāniem.

instagram viewer

• Atstājiet kūku 30 minūtes siltu. Pēc tam notīriet ar sakultu olu un cepiet 40–45 minūtes 180 ° C temperatūrā.

5.03