Vistas karijs ar ananāsiem vienā bļodā
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Lieliska iespēja ātrām un veselīgām vakariņām ir vistas karijs ar ananāsiem. Sātīgs un oriģināls ēdiens būs gatavs pusstundas laikā.
- Receptes autors: Darja Poļukarova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas
- Sīpols 1 gab
- Augu eļļa 1 tējk karoti
- Ķiploki 2-3 krustnagliņas
- Zemes koriandrs 1 tējk karoti
- Kurkuma 1 tējk karoti
- Zira 1 tējk karoti
- Vistas fileja (krūtis) 2 gab
- Milti 2 ēd.k. karotes
- Ūdens 60 ml
- Ananāsu sula 60 ml
- Jogurts 130 ml
- Ananāsi 100 g
- Svaigi zaļumi pēc garšas
- Karsti pipari pēc garšas
Gatavošanas metode
Sautē kubiņos sagrieztu sīpolu. Kad gabali kļūst caurspīdīgi un iegūst gaiši krēmīgu nokrāsu, pievienojiet tiem pastā sasmalcinātus ķiplokus un visas maltās garšvielas.
-
Pagaidiet, līdz parādās smarža.
-
Pēc tam nosūtiet uz pannas vistas fileju, sagrieztu lielos kubiņos. Ļaujiet vistas gabaliem satvert visas puses, pēc tam tos nekavējoties apkaisa ar miltiem un ielej ar ūdeni un ananāsu sulu.
Sulu var aizstāt ar konservētu ananāsu sīrupu.
-
No trauka dibena nokasiet visus karamelizētos gabaliņus, pēc tam maisot iemaisiet jogurtu. Kad mērce ir sabiezējusi, pievienojiet ananāsu šķēles un samaisiet.
Vāra uz vidējas uguns vēl piecas minūtes vai līdz vistas gaļa ir pagatavota.
-
Pasniedziet vistas kariju ar rīsiem, pēc vēlēšanās apkaisa ar zaļumiem un aso piparu gabaliņiem.
Kā pagatavot rīsus: pamatnoteikumi un noslēpumi
5.07