Cukini, pildīti ar sēnēm un sieru
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Pildījumam šampinjonus apcep ar sīpoliem un pēc tam sautē krējumā. Ar šādām sēnēm pildīti cukini izrādās garšīgi un aromātiski.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas
- Cukini vai cukini 3 gab
- Šampinjoni 400 g
- Sīpols 1 gab
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes + eļļošanai
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Zaļumi pēc garšas
- Skābs krējums 2-3 ēdamk. karotes
- Cietais siers 150-170 g
Gatavošanas metode
Kabačus sagriež gareniski uz pusēm. Izkrāpj miesu, lai dabūtu laivas.
Sēnes un sīpolus smalki sagriež.
Sildiet eļļu pannā un viegli apcepiet sīpolu.
-
Pievienojiet sēnes sīpolam un apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz šķidrums no tiem iztvaiko.
Kā un cik cept šampinjonus
Pagariniet pildījumu ar sāli un pipariem. Pievieno saldo krējumu, samaisa un vāra vēl 1 minūti.
Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, samaisiet un noņemiet no uguns.
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Novietojiet cukini laivas tur, sagrieziet šķēlēs.
Laivu apakšā apkaisa nedaudz rīvētu sieru, piepilda ar sēņu maisījumu un pārkaisa ar atlikušo sieru.
Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, apmēram 15 minūtes.
5.05