Krējuma siera zupa ar dārzeņiem un sojas mērci
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Šī ēdiena maiga konsistence liks jums to iemīlēt. Sīpoli, sojas mērce un zaļumi padara krējuma siera zupu patiesi aromātisku.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 55 minūtes
Sastāvdaļas
- Sīpols 2 gab
- Kartupeļi 5-7 gab
- Burkāni 1 gab
- 1 ēdamkarote sviesta karoti
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Sojas mērce 1 ēdamk karoti
- Ūdens 1–1⁄₂ l
- Kausēta siera biezpiens 180-200 g
- Pārstrādāts krējuma siers 150 g
- Zaļumi pēc garšas
- Krutoni pēc garšas
- Piparu maisījums pēc garšas
Gatavošanas metode
Sasmalciniet sīpolu un kartupeļus. Burkānu sarīvē.
-
Sildiet divu veidu eļļu katliņā ar grunts dibenu, pievienojiet sīpolu un nedaudz apcepiet. Pievieno burkānus un sojas mērci un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
Cepšanu var veikt kastrolī un pēc tam pārcelt uz katlu ar ūdeni un kartupeļiem.
Katliņā ielej ūdeni, iemet kartupeļus un vāra, līdz tie ir mīksti. Biezeni zupu ar blenderi.
Sieru sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet tos uz zupas katlu kopā ar otru sieru.
Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz siers ir izkusis. Ja konsistence nav vienmērīga, zupu vēlreiz sakuļ ar blenderi.
Pirms pasniegšanas zupai pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, grauzdiņus un piparu maisījumu.
5.06