Krējuma siera zupa ar garnelēm
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Smalkā krējuma siera zupa labi sader ar garnelēm, kas ceptas ar ķiplokiem un timiānu. Šis ēdiens ir īsts kārums visiem gardēžiem.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas
- Garneles 400 g
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Ķiploki 3 krustnagliņas
- Timiāna 2 zariņi
- Kartupeļi 2 gab
- Sīpols 1 gab
- 3 ēdamkarotes sviesta karotes
- Paprika 1 tējk karoti
- Piens 1 l
- Kausētais siers 150 g
- Zaļumi pēc garšas
Gatavošanas metode
Nomizo garneles. Šiem pievienojiet sāli, piparus, maltu ķiploku un timiāna lapas. Maisiet un atstājiet uz laiku.
Kartupeļus un sīpolus smalki sagriež.
Katliņā vai katliņā uzkarsē 1 karoti eļļas. Uz tā apcep sīpolu, pagaršo ar sāli.
Pievienojiet kartupeļus un vāriet, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes. Sezona ar papriku.
Ielej pienu, uzvāra un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
Biezeni zupu ar blenderi.
Pievieno sieru un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievieno sāli un piparus.
Katliņā izkausē atlikušo sviestu, pievieno garneles un vāra 2-3 minūtes.
Pirms pasniegšanas garneles un sviestu ievieto zupas traukos. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
5.09