Vistas sirds šašliks krāsnī
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Vistas sirds šašliks ir lieliska alternatīva parastajiem kebabiem. To var pasniegt ar piedevām, dārzeņu salātiem un vienkārši mērcēm.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas
- Vistas sirdis 500 g
- Sojas mērce 2 ēd.k. karotes
- Tomātu pastas 1 tējk karoti
- Apelsīnu sula 50 ml
- Šķidrs medus 1 tējk karoti
- Žāvēti ķiploki ½⁄ tējk karotes
- Garšvielas pēc garšas
Gatavošanas metode
Noņemiet liekos taukus un caurules no sirdīm. Pēc tam notīrīto gaļu labi noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Sajauc visas pārējās sastāvdaļas. Iegūtā marinādē ielieciet sirdis un atstājiet 20 minūtes istabas temperatūrā.
-
Novietojiet sirdis uz koka vai metāla iesmiem.
Ja izmantojat koka, vispirms atstājiet tos 10-15 minūtes ūdenī.
-
Bārbekjū analogs būs cepšanas trauks. Tāpēc tā platumam jābūt mazākam par iesmu garumu, un dziļumam jābūt tādam, lai šašauga kebabs nesasniegtu dibenu. Ja nav piemērotas formas, cepiet kebabu citos veidos.
Kā pagatavot gardu kebabu krāsnī: 3 pārbaudīti veidi
-
Uz formas malām uzmanīgi ielieciet iesmus ar sirdīm. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C.
Lai būtu vieglāk notīrīt veidlapu, apakšdaļu pārklāj ar foliju.
Cepiet sirds kebabus apmēram 15-20 minūtes. Pasniedziet ar jebkuru mērci.
5.06