Viegla vistas zupa ar olām un tomātiem

Šeit nav kartupeļu un lieko tauku, tāpēc vistas zupa ir diētiska. Un oriģināls: sakultas olas buljonā pārvēršas par plāniem pavedieniem.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 25 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas fileja 200-250 g
• Ūdens 1 300 ml
• Tomāti 4 gab
• Olas 3 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Zaļie sīpoli pēc garšas

Gatavošanas metode

• Filejas liek katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra apmēram 20-25 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.

• Tikmēr tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj sēdēt 5 minūtes.

• Pēc tam noteciniet un notīriet tomātus.

• Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos un ievietojiet traukā kopā ar iegūto sulu.

• Citā bļodā sakuļ olas ar dakšiņu vai noslaucīt.

• Izņemiet vārītu vistas fileju un smalki sagrieziet. Nosūtiet atpakaļ uz buljonu, sāli un piparus.

• Tomātus liek katliņā un uzvāra.

• Nepārtraukti maisot zupu, plānā straumē ielejiet olas.

• Zupu uzvāra un noņem no uguns. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu.

5.06