0
Views
Cukini pankūkas ar ķiplokiem un burkāniem ir mīkstas, sulīgas un sarkanīgas. Tie ir vienlīdz garšīgi gan karsti, gan auksti, īpaši ar skābo krējumu.
Cukini sarīvē uz smalkas rīves. Pagaršo ar sāli un ļauj sēdēt 10 minūtes. Pēc tam izspiest mitrumu, kas tiks atbrīvots.
Burkāni sarīvē uz vidējas rīves. Sīpolu sagriež kubiņos. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Smalki sagrieziet zaļumus.
Apvienojiet visus dārzeņus un garšaugus. Pievienojiet olas un miltus, samaisiet.
Pagaršo ar sāli, pipariem un atkal maisa.
Uzkarsē eļļu pannā uz mazas uguns.
Mīklu ar karoti liek pannā un apcep pankūkas līdz zeltaini brūnai, 3–5 minūtes katrā pusē.
Pārnes pankūkas uz cepšanas trauku un pārklāj ar foliju. Liek 10–12 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
5.03