Frittata ar dārzeņiem un garšvielām
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Garšīga dārzeņu frittata dažādos jūsu brokastis. Vissvarīgākais ir tas, ka ikviens var tikt galā ar šī sātīgā ēdiena pagatavošanu.
- Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
- Gatavošanas laiks: 17 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 3 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas
- Vistas ola 6 gab
- Sāls pēc garšas
- Muskatrieksts pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- Brokoļi 150 g
- Saldie pipari 3 gab
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Pētersīļi 20 g
- Citrona ¼ gabaliņi
- Olīveļļa 50 ml
- Sīpols 1 gab
- Sviests 30 g
- Timiāns atstāj 1 šķipsnu
- Paprika pēc garšas
Gatavošanas metode
Apvienojiet olas ar sāli, maltu muskatriekstu un melnajiem pipariem.
Izjauciet brokoļus ziedkopās, notīriet papriku un sagrieziet plānās sloksnēs. Smalki sagrieziet ķiplokus un pētersīļus, sajauciet ar citronu sulu un olīveļļu.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un apcep sviestā, līdz tas ir mīksts, pievieno brokoļus. Pēc minūtes pannā pievieno papriku un šķipsniņu timiāna lapu.
Pēc citas minūtes pievienojiet pētersīļus un ķiplokus, un pēc 30 sekundēm olas pārlejiet pannas saturam.
Kad olas sāk sasalt, ielieciet pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 7-10 minūtes. Pagaršo ar sāli, pipariem un pārkaisa papriku, tad pasniedz.
5.04