Vistas gaļas kotletes ar griķiem, kas ceptas krāsnī
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Maigas un sulīgas vistas gaļas kotletes ar griķiem nemaz nav grūti pagatavot. Un, ja jūs tiem pievienojat vieglus dārzeņu salātus, jūs saņemat garšīgas un veselīgas pusdienas.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 45 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 85 minūtes
Sastāvdaļas
- Griķi 100 g
- Sāls pēc garšas
- Sīpols 1 gab
- Vistas malta 500 g
- Ciete 1 ēd.k. karoti
- Pipari pēc garšas
- Garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Milti 1 ēd.k. karoti
- Ūdens 400 ml
Gatavošanas metode
-
Vāra griķus sālsūdenī. Kamēr tas atdziest, sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
Kā pareizi pagatavot griķus: soli pa solim
Samaisiet malto gaļu ar griķiem, sīpoliem, cieti, sāli, pipariem un citām garšvielām. Atstājiet to uz 10-15 minūtēm.
-
Sildiet eļļu pannā un apcepiet miltus, līdz tie kļūst karameļu krāsā. Pievieno ūdeni un vāra vēl 3-4 minūtes.
Samaisiet mērci tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
Sagatavotajā mērcē pievienojiet sāli, piparus un garšvielas.
Maltās kotletes sagrieziet kubiņos un ievietojiet cepšanas traukā. Pārlej ar mērci un pārklāj ar foliju.
Cep 30–35 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C.
5.03