Griķu kastrolis ar vistu, sēnēm un sieru

Griķu kastrolis izrādās īpaši garšīgs, ja tam pievienojat vistas fileju, zelta sīpolus un šampinjonus vai kādas citas sēnes.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 40 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Griķi 250 g
• Sviests 50 g
• Vistas fileja 250 g
• Sīpols 1 gab
• Šampinjoni vai citas sēnes 180 g
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Pipari pēc garšas
• Skābs krējums 400 g
• Siers 100 g
• Olas 2 gab

Gatavošanas metode

• Pāris minūtes cepiet griķus sausā pannā un pēc tam vāriet.

  Kā pareizi pagatavot griķus: soli pa solim

• Kad graudaugi ir pagatavoti, garšojiet to ar sviestu.

• Vāra vistas fileju, atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

  Kā un cik gatavot vistas krūtiņu

• Sasmalciniet sīpolu un sēnes vidēja izmēra.

• Cepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Aizpildiet sēnes, un pēc 3-5 minūtēm vistas. Pagaršo ar sāli un pipariem.

• Pēc 5-7 minūtēm vistas gaļai ar sēnēm pievieno pusi skāba krējuma un vāra pāris minūtes.

instagram viewer

• Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Apvienojiet atlikušo skābo krējumu ar sakultām olām.

• Ielieciet kārtās veidnē: pusi griķu un nedaudz siera, cepšanai, skābo krējumu un olu mērci un atlikušo griķu. Apkaisa ar sieru.

• Cep iepriekš uzkarsētā līdz 150-170 ° С apmēram 15-20 minūtes.

5.01