19/12/2019
0
Views
Tomātu zupu saskaņā ar šo recepti vēlams pasniegt siltu. Tā vislabāk tiek atklāta aknu un tomātu kombinācija.
Dziļā katliņā uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas, pievieno miltus un apcep dažas minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Tomātus samaļ uz rīves un liek katliņā ar miltiem. Vāra, nepārtraukti maisot, 10–15 minūtes.
Tad pievienojiet ūdeni un pagaidiet, līdz maisījums nedaudz sabiezē. Pēc tam sakuļ ar blenderi.
Sildiet atlikušo olīveļļu pannā. Sakārtojiet kubiņos sagrieztas aknas un vāriet, līdz tās no visām pusēm kļūst brūnas.
Pievienojiet aknas tomātu zupai, sāli un samaisiet.
Ievietojiet zupu uz nelielas uguns uz dažām minūtēm, lai labi sasildītos. Pirms pasniegšanas apkaisa ar kaltētu timiānu.
5.05