Tako ar liellopa gaļu, papriku un sieru
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Tako ar liellopa gaļu un dārzeņiem ir garšīgi gan karsti, gan auksti. Esiet piesardzīgs, ārstējot kolēģus birojā - jūs riskējat palikt bez pusdienām.
- Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas
- Malta liellopa gaļa 700 g
- Olīveļļa 1 ēd.k. karoti
- Sīpols 1 gab
- Saldie pipari 1 gab
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Tomāts 1 gab
- Kečups ½ glāze
- Svaigs cilantro pēc garšas
- Svaigi pētersīļi pēc garšas
- Ķimenes 1 tējk karoti
- Zemes oregano 1 tējk karoti
- Čili pulveris 1 tējk karoti
- Kanēlis 1 tējk karoti
- Kārtainā mīkla 500 g
- Ola 1 gabals
- Ūdens ½ ēd.k. karotes
- Puscietais siers 200 g
Gatavošanas metode
Olīveļļā apcep malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu un pipariem. Kad sīpols ir zeltains un gaļa maiga, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un apcepiet apmēram minūti, nepārtraukti maisot.
Iztukšojiet taukus no pannas un pievienojiet tomātu, kečupu, sasmalcinātus zaļumus un garšvielas. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet apmēram 10 minūtes. Tad izņem no plīts un atdzesē.
Izrullē mīklu un izgriež apaļas kūkas. Katra centrā ievieto 1-2 ēdamkarotes pildījuma. Saritināt. Lai malas labāk noturētos, notīriet tās ar olu maisījumu (sakuliet olu ar ūdeni).
Cep 15–20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai eļļota.
Gatavās karstās kūkas pārkaisa ar rīvētu sieru. Pusdienu kastē noteikti pievienojiet kečupu vai citu jūsu izvēlētu mērci.
3.84