Dārzeņu shawarma ar Ķīnas kāpostiem, gurķiem un tomātiem
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Pat gavēņa laikā jūs varat ēst garšīgi un daudzveidīgi. Šis dārzeņu šavars, kas pildīts ar svaigām un marinētām sastāvdaļām, ir tieši tas, ko vēlaties savā ēdienkartē.
- Receptes autors: Lilija Ļedņeva
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Ķīnas kāposti 1 kāpostu galva
- Sāls ½ tējk karotes
- Citronskābe ½ tējk karotes
- Olīveļļa 1 tējk karoti
- Tomāts 1 gab
- Gurķis 1 gab
- Plāna lavaša 1 lapa
- Tomātu mērce 2 ēd.k. karotes
- Korejiešu burkāni 100 g
- Zaļie sīpoli 1 ķekars
- Svaigas dilles 1 ķekars
Gatavošanas metode
-
Kāpostus plānā veidā sasmalciniet. Pievienojiet sāli, citronskābi un olīveļļu un ļaujiet sēdēt 10-15 minūtes.
Pekinas kāpostus var aizstāt ar parastajiem baltajiem kāpostiem. Lai padarītu to sulīgāku, nedaudz atcerieties to ar savām rokām.
Noskalojiet tomātus un gurķus un sagrieziet plānās sloksnēs.
Sadaliet lavašu divās vienādās daļās. Katrā pusē ielieciet un izdaliet vienu ēdamkaroti tomātu mērces.
-
Pievieno dārzeņus un zaļumus un sarullē divus ruļļus.
Kad tie ir izveidojušies, pitas maizes sānu malām jābūt nedaudz iespiestām uz iekšu - tādā veidā pildījums neizkritīs.
Iegūto shawarma no abām pusēm apbrūnina sausā, karstā pannā.
5.04