Bez šokolādes cepumu bez miltiem

Bez šokolādes cepumiem bez miltiem ir viskoza bezē tekstūra un bagātīga garša, un tie tiek pagatavoti tikai ar četrām sastāvdaļām 20 minūtēs.

• Receptes autors: Darja Poļukarova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas

• Olu baltumi 3 gab
• Sāls 1 šķipsniņa
• Cukura pulveris 155 g
• Kakao pulveris 90 g
• Vaniļas ekstrakts 1½ ēd.k. karotes
• Šokolāde pēc garšas
• Rieksti pēc garšas

Gatavošanas metode

• Pēc olu baltumu atdalīšanas sakuļ līdz mīkstajām virsotnēm ar sāls šķipsnu.

  Tuvojoties procesa beigām, olbaltumvielām varat pievienot jebkuru garšu, piemēram, vaniļas ekstraktu.

  

  Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

• Šī mīkla ir sagatavota bez miltiem, tāpēc jums vienkārši jāizlaiž cukura pulveris un kakao caur sietu.

  

• Porcijās pievienojiet sausās sastāvdaļas un sajauciet ar olu baltumiem.

  Gatavajā mīklā varat papildus ievietot šokolādes gabaliņus vai sasmalcinātus riekstus.

  

instagram viewer

• Ielieciet mīklu uz pergamenta, izmērot porcijas apmēram deserta karotes lielumā.

  

• Katru mīklas daļu ar karoti viegli izlīdziniet. Ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 10-12 minūtēm (laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma).

• Pēc cepšanas atdzesējiet cepumus, pēc tam noņemiet no pergamenta. Gatavie cepumi no ārpuses ir sausi, iekšpusē viskozi un blīvi.

  

5.02