Maizītes ar gaļu, sēnēm un garšvielām

Ja jums nepatīk saldumi, bet jums patīk ceptas preces, šī recepte ir jūsu pestīšana. Ēdinošas un sātīgas maizītes ar gaļu maz cilvēku atstās vienaldzīgu.

• Receptes autors: Darija Poļukarova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 25 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Sīpols 1 gab
• Saulespuķu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Šampinjoni 150 g
• Malta liellopa gaļa 500 g
• Žāvēti Provansas garšaugi 1 tējk karoti
• Žāvēts estragons 1 tējk karoti
• Žāvēti ķiploki 1 tējk karoti
• Sāls pēc garšas
• Zaļie sīpoli pēc garšas
• Picas mīkla 500 g
• Cietais siers 200 g
• Milti 10 g
• Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
• Krējuma siers 80 g
• Piens 2-3 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Sautējiet smalki sagrieztus sīpolus saulespuķu eļļā. Kad sīpoli ir notīrīti, pievienojiet sasmalcinātas sēnes un vāriet, līdz liekais mitrums ir pilnībā iztvaikojis.

• Pievieno malto gaļu, kaltētus zaļumus, ķiplokus un sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, 3-4 minūtes.

instagram viewer

• Iemetiet sasmalcinātos zaļos sīpolus un ļaujiet pildījumam atdzist.

  

• Gatavo picas mīklu izrullē taisnstūrī, kura izmērs ir aptuveni 35 x 20 centimetri. Izdaliet pusi no sarīvētā siera, atstājot pāris centimetrus no katra gala. Uz augšu ielieciet gaļas pildījumu un atkal visu pārkaisa ar sieru.

  

• Mīklu sarullē rullītī, pārgriež pārpalikumu no abiem galiem. Sadaliet rullīti astoņos vienādos gabalos.

  

• Katru bulciņu ievieto ietaukotā un ar miltiem apceptajā cepšanas traukā, sagrieztu pusi uz augšu. Eļļojiet virsmu ar olīveļļu.

  

• Nosūtiet maizītes uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem 20-25 minūtes.

  

• Atstājiet gatavos produktus atdzist. Mērcei krējumu sieru sakuļ ar 2-3 ēdamkarotēm piena.

  

• Pārlejiet mērci ar maizītēm, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

  

5.02