4 recepte torte "Skudru pūznis", kas atgādinās jums bērnību
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Cepumi un mājās mīkla, vārīts iebiezinātais piens vai krējumu un šokolādes krēmu, magoņu sēklas vai rieksti ar karameles - izvēlieties to, kas jums patīk.
1. Kūka "Skudru pūznis" ar krējumu un kondensēto pienu un sviestu
sastāvdaļas
- 1 var kondensētais piens;
- 2 olas;
- 450 g sviests;
- 80-100 g cukura;
- 1 šķipsna sāls;
- sodas - pie galu nazi;
- 400-500 g miltu vai nedaudz vairāk;
- 1 tējkarote augu eļļas.
sagatavošana
Put jar kondensētais piens katliņā, pārklāj ar ūdeni un sautē uz mazas uguns. Pārliecinieties, ka šķidrums nav vārīties prom. Ja jūs steidzaties, iegūt gatavu vārītu iebiezināto pienu.
Beat olas ar dakšu. Ņem 250 gramus mīksta sviesta un sajauc ar cukuru, līdz gluda. Pakāpeniski ielej olas, pievieno sāli un soda. Pakāpeniski uzpilde miltus un mīcīt mīklu, tāpēc tas izrādījās elastīga un nav iestrēdzis viņa rokās. Pēc tam, kad ietiniet to plastmasas wrap un atstāt uz 1 stundu ledusskapī.
Gatavo mīklu berzēt par rupjiem rīve vai malto gaļu. Sakārtot uz cepešpannas, ar nosacījumiem, pergamentu un iereibis. Cep apmēram 20-25 minūtes pie temperatūras 150-170 ° C. Pēc tam, kad atdziest un sadalīts mazos gabaliņos.
Atlikušo sviestu puto ar mikseri, lai iegūtu pūkainu masu. Pakāpeniski pārlej ar iebiezināto pienu un turpina maisīt. Ceptas mīklas pārskaitījumu uz bļodā un sajauc ar krējumu. Sakārtot uz šķīvja, lai iegūtu slaidu. Pirms pasniegšanas, ļauj nostāvēties pāris stundām ledusskapī.
ņemt vērā🧁
- 15 krēmi, kas padara kūku piedāvājums un garšīgs
2. Kūka "Skudru pūznis", no gataviem cepumiem
sastāvdaļas
- 150 g valriekstu (var aizvietot lazdu riekstiem vai mandelēm);
- 400 g of cookies;
- ⅔ tējkarote kanēļa - pēc izvēles;
- 100 g sviests;
- 1 bundža kondensētā piena vārīta;
- 2-3 ēdamkarotes magoņu.
sagatavošana
Karbonāde rieksti. Cepumi Break rokas uz vidēja lieluma gabalos. Mix kanēli un rieksti.
No eļļas ar kondensētais piens pātagu krējuma bez kunkuļiem. sajauc ar cepumi un novietojiet uz šķīvja veidā slaidiem. Apkaisa ar magoņu sēklām. Atstājiet kūku ledusskapī uz vairākām stundām.
Novērtēt garša🍪
- 10 kūkas bez cepšanas, kurus nevar atšķirt no cepta
3. Kūka "Skudru pūznis" ar riekstiem, kas karameles
sastāvdaļas
- 370 g sviests;
- 10 ēdamkarotes cukura;
- 160 g miltu;
- 240 g kukurūzas milti;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 160 g no kukurūzas cietes;
- 150-200 g valriekstu vai citi rieksti jebkuru;
- 1 bundža kondensētā piena vārīta;
- 70-80 g šokolādes - pēc izvēles;
- 2-3 karotes kakao - pēc izvēles.
sagatavošana
Cool 180 g sviesta, sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar trim ēdamkarotēm cukura. Milti savienojumu ar cepšanas pulveri un cieti. Izplatīties drupatām ar eļļu. Pievieno olu dzeltenumus ar krējumu un mīcīt elastīgo mīklu, kas nav stick uz rokām. Sadaliet to vairākos gabalos, wrap plastmasas wrap un atstāt ledusskapī uz 1 stundu.
Izņemiet mīklu un palaist to caur gaļas mašīnā ar lieliem caurumiem tieši uz cepešpannas, ar nosacījumiem, pergamenta. Cep pie 220 ° C temperatūrā aptuveni 10 minūtes, kuru laikā Mix 2-3 reizes. Gatavo mīklu ir forši, un drupināt mazos gabaliņos rokās.
Rieksti ir viegli apcept bez eļļas 2-3 minūtes, pēc tam atdzesē. Ielieciet pannā ar atlikušo cukuru un pievieno 10 g sviesta. Samaisa un vāra virs vidējas uguns, lai izkausētu cukuru un uz rieksti. Pēc tam, kad ielej šo maisījumu uz silikona mat. Kad tas ir atdzisis, karbonāde savu virtuves āmuru, lai saņemtu mazos gabaliņos.
Mīkstina 180 g sviesta un ritmu ar vārītu iebiezināto pienu. Ready krēms, sajauc ar riekstiem un saplēstu mīklu. Veidot kūka konusa formā. Pour izkausēto šokolādi virsū un apkaisa ar kakao. Pirms pasniegšanas, atstājiet "Ant", kas ledusskapī uz vairākām stundām.
eksperiments🥞
- 10 pārsteidzoši gardas pankūkas cakes
4. Kūka "Skudru pūznis" ar skābo krējumu un šokolādes krēmu
sastāvdaļas
- 1 ola;
- 200 g cukura;
- 500 g skābā krējuma;
- 250 g miltu;
- 1 šķipsna sāls;
- 4 g no cepšanas pulveri testa;
- 8 g vaniļas cukura - pēc izvēles;
- 1 tējkarote augu eļļa;
- 60 g kakao;
- 30-50 g šokolādes.
sagatavošana
Mix ola, 100 g cukura un 100 g krējuma. Milti savienojumu ar sāli, cepamo pulveri un pusi vaniļas cukuru. Pēc tam, kad lēni ielej olu skābo krējumu maisījumu.
Mīcīt mīkstu un elastīgu mīklu, kas nav stick uz rokām. Roll plānās virzienos ar diametru ne vairāk kā zīmuli, un sagriež gabaliņos apmēram 1 cm. Ieliet ietaukotas pannas un cep 10-15 minūtes pie 180 ° C Pēc Transfer uz bļodā un atdzesē.
Bļodā sajauc atlikušo krējumu ar kakao, vaniļas cukuru un parasts, lai viņi pazuda. Ceptas mīklas sajauc ar krējumu. Ielieciet bļodā, ar nosacījumiem, pārtikas plēves, un nodrošināt malām uz kūka tika pilnībā segtas.
Iztīriet ledusskapī uz 10-12 stundām. Pēc tam, kad noņemt un invertcukura uz šķīvja, uz platākajā daļā tā bija apakšā. Sarīvē šokolādi uz smalka rīve un apkaisa torti pirms pasniegšanas.
skatīt arī🍰🍰🍰
- Vienkārša recepte sūklis kūka ar ogām
- Kā pagatavot burkānu kūka un citas neparastas, bet ļoti garšīgas deserti
- 8 apdullināšanas meatless kūkas, kas var tikt iesniegti arī brīvdienās
- Kā pagatavot neparastu torti "Broken stikls"
- Kā pagatavot gardu kūku "Prāga"