Ko var aizstāt ar maizi: tās recepte mājās zema carb maizes
Pārtika / / December 19, 2019
Mēģinot ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu priekšplānā izvirzīja jautājumu par to, kā aizstāt maizi un kviešu maizi. Atbilde ir priekšā no jums. Šie gaisa maize nesatur un gramu miltu, bet tajā pašā laikā ir tekstūra līdzīgs maizes drupatas un sagatavota minūtēs.
sastāvdaļas:
- 3 olas;
- 45 g krējuma siera;
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķi;
- sāls;
- 2-3 ēdamkarotes maltas sīpoliem.
Sagatavot pāris cepšanas loksnes, katram no tiem iereibis pergamentu. Novietojiet krāsni sakarst līdz 150 grādiem.
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem un sajauc tos ar krējuma sieru un sasmalcinātiem sīpoliem. Jūs varat iegādāties gatavu krējumsieru vai gatavot pats par šī recepte.
Palieliniet viendabīgumu maisījuma un turpināt olu olbaltumvielām.
Tas nodrošina gaisa maizēm veidošanos, bet tāpēc, ka viņu sitieniem jāvelta maksimālu uzmanību.
In emalju vai nerūsējošā bļoda, apvienot proteīnus ar etiķi un šķipsnu sāls.
Putojamo proteìnu cietu virsotnēm. Gatavs olbaltumvielu masa būtu labi, lai saglabātu formu, un netek ārā no ēdieniem apgāšanās gadījumā.
Sāk pievienot saputoto olu baltumus dzeltenumos porcijās, maisot lēnām visu silikona lāpstiņa uz augšu, piemēram, iesaiņojuma proteīniem. Tādējādi jūs ietaupāt maksimālo daudzumu gaisa maisījumu.
Put daļu (apmēram ēdamkarote) no iegūtās masas uz pergamenta, atstājot attālumu 4-5 cm starp tām.
Uzkarsētā krāsnī Aktivizēt konvekcijas režīmā un novietojiet cepšanas paplātes. Cept maizi par 20-25 minūtēm, neaizmirstiet mainīt cepamais vietām vidū gatavojoties ka viss maizes brūni vienmērīgi.
Gatavi maizes jāizņem no pergamenta tikai pēc pilnīgas dzesēšanu. Tā kā dzesēšanas viņi pakāpeniski pārveidot no mazas bezē sulīgs pankūkas.
Veikala maize var būt jebkura hermētiskā traukā ledusskapī 2-3 dienas.