Kā pagatavot makaronus saņem bez putām

Kaut vārīšanas makaronus pusi no ūdens, bieži pie plāksnes. Jūs varat viegli izvairīties, izmantojot pareizos instrumentus.

Jūs pavārs makaroni un saglabāt jūsu acu uz pannas. Tas būtu nedaudz apjucis, netraucē ar laiku - un karstā putas apšļākt uz šķīvja, kas aptver to ar lipīgu neglītums. Ir viens rīks, kas palīdz jums nekad jābaidās no "bēguļojošs" ūdens. Lasiet, ko tas nozīmē, un kā tas darbojas.

Varbūt jūs esat dzirdējuši, ka jums ir nepieciešams, lai maisīt makaronus ar koka karoti? Tā ir taisnība, koka karoti glābs jūs no izlejot ūdeni un veidošanos pūkains putas, bet kā tas darbojas?

Daudzi cilvēki domā, ka koka karote palīdz samazināt temperatūru centrā pot, kas savukārt samazina iespējamību veidošanās putas un ūdens šļakatām. Patiesībā tā nav taisnība.

Double palīdzība no koka karoti

Kad kaut kas nespēj absorbēt ūdens iekļūst virsmu burbulis, tā pārrāvumi. Sausās koka karoti ēd burbuļi veidojas laikā vārīšanās laikā, tā, ka putas nokrīt ātri.

Vēl viens iemesls, kāpēc tas ir efektīvs karoti izgatavots no koka - tā lēni apkuri. Kad burbulis pieskaras kaut temperatūrā zem 100 grādiem, tvaiks kondensējas, un burbuļi pārsprāgt.

Tā kā temperatūra koka karoti uz ilgu laiku paliek zem 100 grādiem, tas ir lieliski pārrāvumi burbuļiem un putas ir izzudušas.

Ja tas nav darbs

Kad jūsu karote uzkarst ar strauji mikroshēmu noņemšanas putu vairs nedarbojas - pēc sakratīšanos putas ir izzudušas, izņemot, ka mazliet, un tad atkal veidojas ātri. Nemēģiniet izmantot metāla karoti, jo tas uzsilst daudz ātrāk nekā koka.

Tā vietā, jūs varat vienkārši pūst uz putas. Jūsu elpa ir skaidri zem 100 grādiem, un putuplastam izbalināt.

Periodiski noslaukiet koka karoti

No karstuma un mitruma no koka karoti pakāpeniski deformēta, tāpēc tas ir labākais, lai nopirktu pāris karotes un mainīt tos periodiski. Ja tas nav iespējams, vismaz pārliecinieties karoti nav reibumā tvaika, ja jums nav pretrunā ar makaroniem.

Ja jums nav koka karoti

Tas ir iespējams, lai apturētu "Bēgšana" ūdeni savādāk, izmantojot virtuves aerosols, kas novērš salipšanu produktus. Šāds aerosols var viegli veikt, lai: sajauc ar vārītu ūdeni un eļļu proporcijā 5: 1, un ieliet aerosola pudelē.

Jau gatavošanas laikā makaronus var apkaisīt sienas pot, un putas pārtrauks pastāvīgi izkļūt. Turklāt jūsu makaroni arī nelīp pie pannas.

Un ko jūs darīt, lai no pot ar makaroniem nav "palaist prom" ūdeni?