Eksperiments, kas var mainīt savu dzīvi: noraidījums ogļhidrātu un tauku

Ļoti bieži cilvēki pamato savu izmēru ģenētika. Ko es varu darīt, jo viss dabā manas māmiņas / tēti / otrā māsīca bija tik? Un lielākā daļa no šiem cilvēkiem nav neviena, salīdzināt sevi, izņemot jau rastolstevshie tanti. Tomēr, ja jums ir dvīņu brālis, un atšķirībā no jums, viņš nav pāris liekos kilogramus, vainot viss par ģenētiku nav iznācis.

Dvīņu brāļi - Aleksandrs un Chris Van Tullekeny - mēs nolēmām eksperimentēt un uzzināt, kas ir sliktāks par ķermeņa - atkarību ar cukuru vai mīlestības taukskābju pārtikai? Viņi vienojās, ka tie varētu ēst tik daudz, cik vēlaties, un tajā pašā laikā pildot arī tik daudz, cik viņi vēlas, bet Aleksandrs nebūs ēst ogļhidrātus, un Chris tiks atļauts vispār maz tauku.

Tas tā notika, ka līdz brīdim, kad Aleksandra nācās pamest ASV, viņš un Chris svēra apmēram tāds pats, bet pēc Aleksandra pārvietots, tas ievērojami svarā.

Aleksandrs pārdota svara pieaugumu uz stresu, kas ir saistīta ar dzimšanas viņa dēls. Viņš nevarēja raudāt par iedzimtību, kas viņa priekšā bija viņa dvīņu brālis - sarežģītākas versija par sevi.

Neskatoties uz to, ka abi brāļi ir ārsta grādu, un Aleksandrs - un pat grādu sabiedrības veselības, neviens no viņiem neko par svara zudums un veselīgu uzturu.

Jā, tie ir labi piedzīvojis bioķīmijā, strādā kā vielmaiņu un vēl pilns ar aptaukošanos, bet viņi nesaprata, ko proti diētas darbu, un kāpēc tas ir tik grūti zaudēt svaru, jo problēma nav detalizēti izskatīs jebkuru medicīnisko specialitāte.

Parasti mēs domājam, ka get tauku, jo mēs ēdam daudz, bet ne pietiekami, lai ar sportu. Kā tas vienmēr ir bijis pieņemts, ka tauki ir mūsu zvērināts ienaidnieks un pārtiku ar zemu tauku saturu, reiz piederēja kategorijai veselīgi. Ogļhidrāti, to skaitā cukura, papildināts ar "melno sarakstu", aizliegto produktu, ja mēs gribam būt veseli un slim.

Bet kas patiesībā ir sliktāks - tauku vai cukura? Kriss un Aleksandrs piekrita nelielu eksperimentu BBC Horizont: mēnesi viņi sēž uz dažādām diētām, un pēc tam salīdzināt rezultātus.

Dzīvē, man ir tikai viens brālis - skaitu patērēto tauku un ogļhidrātu, tāpēc izmaiņas rodas organismā šajā laikā, tas tiks attiecināts uz rezultātiem, kā rezultātā neveiksmes no šiem sastāvdaļas.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html

Šis eksperiments bija iecerēts ne tik daudz, lai atrisinātu aptaukošanās problēmu Aleksandra, bet Lai uzzinātu, kas ir kaitīgs - ogļhidrātus vai taukus, un tādējādi palīdzēt citiem cilvēkiem, kas cieš no problēmas.

Tātad, izrādījās, ka pilnīga atteikšanās no ogļhidrātu (tai skaitā, no augļiem un dārzeņiem), nebija tik patīkama doma, tālu no plēsēju sapņiem. Sakarā ar prombūtnes uzturā augļus un dārzeņus, Aleksandrs sāka bieži aizcietējumi. Un, lai gan tas ir gandrīz nekad nav bijis izsalcis, Aleksandrs jutās briesmīgi lēni un noguris. Tas arī pievienota elpošanas problēmas.

Chris, un tas bija tālu no rožaina. Viņš nevarēja iegūt pietiekami daudz, un lai apslāpēt badu, Chris vienmēr bija kaut ko košļāt. Pārtika vairs būt jautri: kas prieks pastas, ja nav olīveļļa?

Šajā diētu bija tikai viena priekšrocība - tas bija ļoti viegli sekot. Turklāt, Aleksandrs cerēja, ka, novēršot ogļhidrātiem, mēneša laikā tas būs slim un fit. Galu ogļhidrātu viss šķiet ļoti vienkārši - viņi paaugstināt cukura līmeni asinīs, kas savukārt izraisa organismam ražot insulīnu, kas ir, lai samazinātu cukura līmenis, bet tā ir arī cits mērķis: tā padara jūsu ķermeņa pārvērst cukuru veida tauku, kas ir ļoti grūti procesu enerģija. Tas nozīmē, ka svara zudums kļūst daudz sarežģītāka.

Tas var novest pie metaboliskā sindroma: aptaukošanās, augsta asinsspiediena un paaugstināts holesterīna līmeni asinīs. Nākamais - sliktāk, jo visas šīs problēmas, ievērojami palielina risku iegūt sirds problēmām, sirdslēkmes, II tipa diabētu diabētu, vēzi un citām nepatikšanām.

Šī insulīna hipotēze ir galvenais iemesls, kāpēc cilvēki kļūst par tauku. Līdz ar to nepareizs, ka, ja jūs patērēt vairāk kaloriju nekā jūs tērēt, jums labāk. Un tas universālā naids ogļhidrātu, kas padara mūs resnāki un palielina risku saslimt ar sirds slimībām, pārvērš taukos (pat piesātināto tauku), ar super-pārtiku.

Daudzi cienījami zinātnieki jums pateiks, ka, ja jums atņemt ogļhidrāti no jūsu diēta, liekais svars kļūst gandrīz neiespējami. Viņi tic, ka noraidījuma ogļhidrātu - vienīgo risinājumu, kas mūs glābs no aptaukošanās epidēmiju. Taču, kā liecina rezultāti pēc eksperimenta beigām, patiesībā tas nav tik vienkārši, kā šķiet.

Ja jūs sēdēt nizkouglevodonoy diētu, jūs, iespējams, būs iepazinušies ar šo jēdzienu kā "ketozi." Ja jums nav ēst ogļhidrātus, organisms sāk ražot īpašas vielas - ketonu, ka smadzenes tiek izmantota kā degviela, jo taukos viņš nevar izmantot. Bet tie nav tik augstas kvalitātes degviela, kā Alexander sūdzējās nomākta reakciju un pastāvīgu miegainību.

Tas pats attiecas uz fizisko aktivitāti. Vienu dienu brāļi satikās ar Nigel Mitchell, katedras vadītājs Uztura Team Sky riteņbraukšana. Viņš pavadīja viņa brāļi vairākus testus, un rezultāti atkal pārspēt Chris Alexander, pat neskatoties uz to, ka Aleksandrs zaudēja vairāk svara nekā viņa brālis.

Galīgie testi tauku saturu un cukura līmeni asinīs arī parādīja dažus interesantus rezultātus, kas bija pilnīgi nav tas pats, kā paredzēts Aleksandrs, kurš pilnībā pamesta ogļhidrātus, kas var novest pie diabēta otrā tipa vai citas problēmas, kas uzskaitīti iepriekš.

Attiecībā uz enerģijas ķermeni, gadījumā diētu Aleksandra, daļa no tā tika ņemti no proteīniem, un daži - no muskuļiem, kas bija pakļautas daļēju iznīcināšanu.

Pamatojoties uz datiem, kā rezultātā Eksperimenta zemu carb diētu noteikti palīdzēs jums zaudēt svaru, bet tas joprojām nenozīmē priekšrocības jūsu organismā.

Jūs varat arī zaudēt svaru, sēžot uz diētu ar zemu tauku saturu, kā to darīja Chris, bet ilgtermiņa perspektīvu nekontrolētu cukura patēriņu, var būt negatīvas sekas savu veselību.

Un pats interesantākais ir tas, ka pēc tam, kad eksperimenta brāļi saprata, ka sākotnēji nodot nepareizu jautājumu. Mums bija jālūdz ne to, kas ir sliktāk - cukuru vai taukus, un kuras produkti ir darot, mēs svarā un kāpēc tā notiek?

Insulīns hipotēze izklausās ļoti zinātniski, bet nepaskaidro, kāpēc plaši pētījumi par cilvēkiem, kas sēž uz zemu carb diētu, ir pierādīts, ka tas darbojas, ir ne visiem.

Patiesība ir tāda, ka, lai uzturā tiešām strādāja, jums būs nepieciešams, lai stick ar to visu savu dzīvi.

Aleksandrs domāja par to, kā palikt uz zemu carb diētu mazliet ilgāk, bet tad es atcerējos, kā viņš bija nomākta un miegains, un nolēma pamest ideju.

Pēc eksperimenta, abi brāļi ir zaudēto svaru. Chris, kurš ievērots diētu ar zemu tauku saturu, plānas nedaudz mazāk nekā viņa brālis Aleksandrs, kurš sēdēja uz zemu carb diētu. Diētas laikā, Aleksandrs juta nogurumu un miegainību, bet arī uzrādīja sliktāko rezultātus sportā, un sliktāk, lai tiktu galā ar lēmumu loģiku un aritmētiskās uzdevumus. Abi brāļi ir vairs piedzīvot prieku ēšanas.

Lielākā daļa diētas pamatā ir kontrastu ogļhidrātu ar taukiem, un ir paredzēti, lai nodrošinātu, ka autori šos diētas varētu nopelnīt tik daudz naudas, un nevis to, ka jūs zaudēt svaru ilgtermiņā.

Secinājums pēc mēneša testēšanas: brāļi saprata, ka patiesais iemesls svara pieaugums nav ogļhidrātu un tauku. Un pats cukurs vai tauki ir arī ne īpaši pievilcīgi pārtikas (tas ir maz ticams, jūs esat atkarīgi vienreizēja cukuru vai slepenu pārsprāgt olīveļļas). Mūsdienu pārtikas rūpniecība saprot šo un tādējādi rada kombinācija no diviem ļaunumiem - šokolādes pienu, saldējumu un uc Turklāt, piemēram, trekna un cukurotiem produktiem tajā pašā laikā, kā piena šokolādi vai saldējumu, iedarbojas uz smadzenēm tādā pašā veidā, kā kokaīns.

Pilnībā izslēgt no savas diētas ogļhidrātu vai tauku, un stick uz šo diētu visā dzīve, jums būs ļoti grūti, un, visticamāk, tāpat atturība var ietekmēt jūsu veselību. Tātad pirmā lieta, mums ir jādara - ir samazināt (un pēc tam pilnībā likvidēt) apstrādāti pārtikas produkti, kas piepilda mūsu ķermeņa tauku un tajā pašā laikā saldo ēdienu un izraisa tā atkarību.