6 no labākajām receptēm kūka matējums

Olbaltumvielu, saharoze, zefīrs, iebiezinātais piens, želatīns un šokolāde - jebkura glazūra padarīs jūsu kūkas vēl garšīgāka un aromātisku.

1. Olbaltumvielu apledojums kūkas

Klasisks salds, kas ļoti bieži ir pārklāta ar Lieldienu kūkas. Pēc sacietēšanas glazūra kļūst matēta, un nedaudz irdena, kad griešana.

sastāvdaļas

• 1 ola proteīns;
• 200 g pūdercukurs;
• ½ tējkarote citrona sulas;
• pāris tējkarotes ūdens.

sagatavošana

Beat ar maisītāju olbaltumvielu, cukuru un citronu sulu. Tas prasīs apmēram 5 minūtes. Jums vajadzētu saņemt biezu baltu krēmveida masa.

Nedaudz atšķaida to ar ūdeni līdz krējuma konsistencei. Jūs varat iztikt bez ūdens, ja jūs ņemt pusi pūdercukurs.

Mētelis kūkas ar glazūru un ļauj žūt vairākas stundas.

2. Apledojums kūkas

Cukura apvalks ir matēta. Ja jūs kārtiņu glazūru, tad tas var būt mazliet spīdēt.

sastāvdaļas

• 200 g cukurs;
• 75 ml ūdens;
• 1 tējkarote citrona sulas.

sagatavošana

Samaisa cukuru katliņā un vāku ar ūdeni. Vieta uz mērenu uguns un noslaucīt maisa, kamēr cukurs izšķīst.

Vāra sīrupu ar vidējo vārīšanās apmēram 5-6 minūtes. Lai pārbaudītu pieejamību, liekšķere maz karoti un peldes ledainajā ūdenī. Ja sīrups ietīts elastīga bumbu, ir pienācis laiks, lai noņemtu no karstuma.

Pievienot to, citronu sulu un ieliek bļodā ar ledus ūdeni. nepārtraukti maisot, atdzesē masu siltā stāvoklī.

Tad izņem no ūdens un masa bija triturated ar karoti vismaz 5 minūtes, līdz tas kļūst balts. Ja salds ir pārāk biezs, un tas būs grūti piemērot, pievieno nedaudz silta ūdens.

Mētelis kūkas ar glazūru un ļauj žūt vairākas stundas.

3. Kūka apledojuma želatīnam

Šī glazūra ir ideāli piemērots dekorēšanai kūkas. Viņa skaisti glitters nav lipīga un nav drupināt, kad griešana.

sastāvdaļas

• 1 tējkarote želatīns ar nelielu hill;
• 4 ēdamkarotes ūdens;
• 100 g pūdercukurs;
• šķipsniņa vaniļas vai dažus pilienus citrona sulas.

sagatavošana

Pārlej želatīnu, 2 ēdamkarotes auksta ūdens, labi samaisiet un atstājiet uz 20 minūtēm.

In nelielu kastrolis vsypte pūdercukurs, pievienojiet vaniļu vai citronu sulu un atlikušo ūdeni. Rūpīgi samaisa un vieta vidējā siltumā. Turpinot maisīt, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma.

Izšķīdina karstā sīrupa pietūkušas želatīns. Līdz brīdim, kad maisījums ir atdzisis, beat to ar maisītāju lielā ātrumā ar thickish baltu krēmveida masas. Tas aizņem tikai 5 minūtes. Ja tā nedovzbit, tas nevar būt saldēti par Lieldienu kūkas.

Lai glazūra nav rūdīti pirms laika, ielieciet katlā konteinerā ar verdošu ūdeni. Piesakies karstu masu uz kūkas. Apledojuma uz cepamā sacietē istabas temperatūrā vairākas stundas. Jūs varat atstāt uz visu nakti.

4. Apledojuma kūkas ar iebiezināto pienu

Vēl viena iespēja ir Nepieskaries un nav kreka glazūra. Sagatavošana to minūtēs.

sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes vājpiena;
• 6 ēdamkarotes kondensētais piens;
• 2 tējkarotes citronu sulu.

sagatavošana

Sajauc piena pulveri, kondensēto pienu un citronu sulu, līdz gludas. Svars ir diezgan biezs.

Mētelis kūkas ar glazūru. Tā sacietē dažu stundu laikā. Tas ir labāk atstāt nožūt nakti.

5. Apledojuma kūkas ar zefīrs

Šī neparastā matējums tur savu formu labi, netek, ja to piemēro, un nav drupināt, kad griešana.

sastāvdaļas

• 100 g altejas;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• 1 ēdamkarote sviests;
• 100 g pulverveida cukurs.

sagatavošana

Put marshmallows katliņā, pievieno 1 ēdamkaroti citronu sulu un eļļu. Put ūdens vannā pie mērenu siltumu. Maisa, līdz maisījums ir gluda.

Noņemt no karstuma, pievieno atlikušo sulu un pūdercukuru un samaisa. Nekavējoties ielieciet glazūru uz kūkas un ļaujiet sacietēt uz dažām stundām.

6. Šokolādes glazūra uz kūkas

Delicious Aromātiskie glazūra tikai divas sastāvdaļas. Tā nosaka ātri un ne spuroties, kad griešana.

sastāvdaļas

• 100 g black šokolāde;
• 1 ēdamkarote augu eļļas.

sagatavošana

Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Rūpīgi samaisa šokolādi un sviestu.

Kamēr glazūra vēl ir karsta, sedz tā kūkas. Šokolādes masa sacietē tikai pusstundu.