Folija ir ļoti ērti cept gaļu, zivis un dārzeņus, bet alumīnija daļa no tā nonāk pārtikā - bet tas ir kaitīgs veselībai.
Alumīnija veselības ietekme
Mūsu ķermenis mierīgi aizņem nelielu daudzumu alumīnija. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas, drošu devu alumīnija patēriņš - 40 mg uz 1 kg ķermeņa masas dienāDrošības novērtēšana dažām pārtikas piedevu un piemaisījumu. .
Bet parasti organismā tas kļūst daudz vairāk alumīniju. Tas ir atrodams kukurūzas, sieru, sāli, garšvielas, tējas. Alumīnija darot traukus, tas tiek izmantots medicīnas produktiem (antacīdi) un pretsviedru. Alumīnija sulfāts tiek izmantots dzeramā ūdens attīrīšana.
Pētnieki secināja,Riska novērtējums par Izmantojot alumīnija folijas Pārtikas sagatavošana. Ka pārmērīga patēriņa alumīnija var kaitēt veselībai. Turklāt alumīnija var būt kaitīgs cilvēkiem ar kaulu traucējumiem un nieru darbības traucējumiemSalīdzinājums reģionālā un transferīna receptoru izplatīšanas un alumīnija priekšnojauta hronisku nieru dialīzes pacientiem. .
Alumīnija ietilpst pārtikā
Katli un citi piederumi, kas izgatavoti no alumīnija oksidēt: tie veido oksīdu plēve, alumīnija nedod kritumu uz pārtiku. Problēma ir tā, ka, kamēr mēs mazgāt tīrīt off aizsargslāni. Lai no tā izvairītos, vāra dažas reizes jaunā alumīnija panna ūdeni, līdz apakšā sienas un nebūs garlaicīgi.
Protams, ar foliju, lai to nevar izdarīt. Tāpēc, vārīšanai pārtikas tā kļūst vairāk alumīniju, ir daudz augstāks par pieļaujamo normu laikāRiska novērtējums par Izmantojot alumīnija folijas Pārtikas sagatavošana. . Īpaši daudz alumīnija ietilpst pārtikā, ja izmanto agresīvas sastāvdaļas: citronu vai tomātu sula, alkohols - visi, kas var daļēji šķīdina foliju.
Tāpēc pētnieki ir ieteicams atteikties izmantot alumīnija foliju un cepšanai stikla vai keramikas traukā. Aukstā pārtiku var ietin folijā, bet nav saglabāt to pārāk ilgi, it īpaši, ja tas ir skāba vai pikantu.