Daudzi cilvēki vēlas ēst veselīgi, bet tas ir tik grūti - iet uz diētu. Ko darīt, ja izmaiņas nav tas, ko tu ēd, un ēdienreizes? Pētījumi, kas veikti ar pelēm ir pierādījuši, ka ēdienreizēs ietekmējot svaru un vielmaiņu. Noslēpums, lai labāk veselībai ir palielināt laiku starp ēdienreizēm dienā.
Pirms vairākiem gadiem, profesors Satchidananda Panda (Satchidananda Panda) no pasaules slavenā Salk institūts Kalifornijā parādīja, ka pelēm, kas tika baroti ar taukainu ēdienu ik pēc 8 stundām bija veselīgāk un mazākas, nekā pelēm, kas ēduši to pašu barību, bet, kad vēlas. Jo vairāk jaunākajiem pētījumiem, zinātnieki izstieptas "izsalkuši" c periodi 12 līdz 15 stundām. Un atkal mēs konstatējām, ka pelēm, kas tika baroti ik pēc 12 stundām bija vairāk veselīgu un slim nekā viņu kolēģi, kuri patērē tikpat daudz pārtikas, bet jebkurā brīdī.
Bet maltīti laiki ietekmē cilvēku veselību? Lai pārbaudītu spekulācijas, nodošanu BBC Trust Me Es esmu ārsts uzaicināja 16 brīvprātīgie piedalīties 10 nedēļu pētījumā, ko veic Dr Jonathan Johnston (Jonathan Johnston) Universitātē Surrey.
Sākumā pētījuma, brīvprātīgie mēra daudzumu tauku, cukura līmenis asinīs, lipīdu (tauku) līmeni asinīs un holesterīna. Viņi pēc tam tika nejauši sadalīti divās komandās: "sarkans" un "zilā krāsā."
"Blue", nācās ēst kā parasti. A "sarkanās", zinātnieki lūdza ievērot ierasto diētu, bet, lai pārvietotu brokastis 1,5 stundām un vakariņas - 1,5 stundas agrāk. Tas nozīmē, ka 3 papildus stundām viņi nebija ēdis dienās. Katrs tur dienasgrāmata pārtikas un miega, lai nodrošinātu, ka viņi ēd tikpat daudz pārtikas, kā parasti.
Daudzi pētījumi liecina, ka ilgstoši strādāt bez ēšanas pozitīva ietekme uz ķermeni. Turklāt ķermeņa dažādos veidos, lai tiktu galā ar kalorijām dažādos laikos dienā. Kā Johnston saka, sliktākajā reižu izmantošanai cukura un tauku - vēlu naktī, kad līmeņus šo vielu asinīs, un tā augstu.
Presenter ar Trust Me Es esmu ārsts Kriss Van Tyulleken (Chris Van Tulleken) tērēti pieredzi sevi, izturējis asins testu no rīta, pēc tam bija brokastis 10: olas ar desu un speķi. Tūlīt pēc ēšanas viņš atkal paņēma asins analīzes, un dažu stundu laikā, tika ņemtas asinis katru pusstundu.
00:00 vēlāk, 22:00, Chris ēdām tajā pašā produktu kopums, ko ēst brokastīs. Un atkal pēc dažām stundām tas bija asinis katru pusstundu, pirms viņš devās uz gultu.
Asins analīzes parādīja, ka pēc tam, kad cukura brokastīm asinīs diezgan ātri normalizējās, līmenis taukvielu līmenis asinīs sāka kristies pēc aptuveni trīs stundu laikā. Vakarā pēc ēdienreizes cukura līmenis asinīs saglabājās augsts ilgu laiku, un tauku līmenis turpināja pieaugt arī pēc 4 stundas pēc ēšanas.
Tātad Johnston tiesībām, mūsu ķermenis nav, piemēram, to, kad mēs ēdam daudz naktī. Pusnakts uzkodas sliktāku ietekmi uz mūsu ķermeni kā pārtika ēd agrākā dienā. Tāpēc ir nepieciešams ievērot sakāmvārds: ēst brokastis, piemēram, karalis, pusdienas kā princi, ir vakariņas, piemēram, ubags. Ja jūs vēlaties ēst kaut taukskābju un cepts, ēst no rīta.
Iesim atpakaļ uz galveno pieredzi: to, kas notika ar pacientu, kas piedalījās eksperimentā 10 nedēļām?
Izrādījās, ka brīvprātīgie no "sarkanās" grupas, kas vēlāk bija brokastis un vakariņas agrāk, vidēji, zaudēja vairāk tauku. Asins analīzes uzrādīja ievērojamu samazināšanos cukura un holesterīna līmeni, salīdzinot ar "Zilā", kas tika baroti normāli rezultātiem.
Varbūt jūs nesaņemat palielināt laika intervālus starp ēdienreizēm. Tas ne vienmēr ir saderīga ar darbu un personisko grafiku. Bet jūs varat noteikti darīt, ir, lai izvairītos no ēšanas cheeseburgers naktī.