Gurķu salāti 5 neparastas un noderīgas receptes

Recipe № 1. Gurķu salāti "Sunomono" ar sezama sēklām

sastāvdaļas:

• 2 lieli gurķi;
• 1 tējkarote rupja sāls;
• 3 ēdamkarotes rīsu etiķis;
• ¼ tējkarote sojas mērces;
• 1 tējkarote sezama eļļa;
• 1 ēdamkarote cukura vai medus;
• 2 tējkarotes grauzdēta sezama sēklas.

sagatavošana

Mazgāt un šķēle gurķi. Jūs varat samazināt tos šķēlītēs, un var, tāpat kā sākotnējā recepte, izmantojiet speciālu dārzeņu sagatavošanu, kas kļūs gurķi zaļā serpentīnu. Put tos nelielā bļodā, apkaisa ar sāli un atstāj atpūsties uz 10 minūtēm.

Noņemiet gurķus no trauka, noņemiet lieko mitrumu, kas pārvalda stāvēt zem darbības sāļu un nodot bļodiņā.

Lai sagatavotu salāti mērci atsevišķā traukā, sajauc rīsu etiķi, cukuru, sojas mērci un sezama eļļu. Aizpildiet šo salāti, labi sajauc, pārkaisa ar sezama sēklām un kalpot.

Recipe № 2. Gurķu salāti ar fetas sieru un avokado

sastāvdaļas:

• 1 liels gurķis;
• 3 lieli avokado;
• 1 citrons;
• 80 g of fetas;
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

sagatavošana

Šķēle gurķi un avokado uz tiem pašiem lieluma gabaliņos, pievieno sulu no viena citrona un dillēm un labi samaisa. Drupināt fetas uz augšu. Ja tā uzskata, ka sāls nav pietiekami (tas ir atkarīgs no sāļuma Feta), salātus ar sāli pēc garšas, un būt pārliecināti, lai piparu, vēlams, svaigi malti pipari.

Recipe № 3. Āzijas gurķu salāti ar burkāniem

sastāvdaļas:

• 2 lieli gurķi;
• 3 lieli burkāni;
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķis;
• 2 ēdamkarotes laima vai citrona sulu;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 2 tējkarotes sezama (vai saulespuķu) eļļa;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 tējkarote sarkano piparu pārslas akūts;
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu cilantro;
• 1 tējkarote sezama sēklas.

sagatavošana

Sagriež burkānus un gurķus plānās strēmelēs speciāli pielāgotas griešanai dārzeņiem vai vienkārši plānās šķēlītēs. Nelielā bļodā sajauc kopā pildījuma sastāvdaļas: rīsu etiķi, laima sulas, medus, sezama eļļa, sāls, čili, koriandrs un sezama sēklas.

Aizpildiet salāti, labi samaisa un atgriezties pie ledusskapja apmēram 20 minūtes, kas iepriekš pārklātas ar plēvēs bļodā. Serve, ja nepieciešams pievienot nedaudz sezama vai koriandrs.

Recipe № 4. Taizemes gurķu salāti ar zemesriekstiem

sastāvdaļas:

• ⅓ tase rīsu etiķis;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarote sezama eļļu;
• ¼-½ tējkarote karstu sarkano piparu;
• ½ tējkarote sāls;
• 2 lieli gurķi;
• 3 spalvu zaļo sīpolu;
• ¼ glāze sasmalcināta zemesrieksti.

sagatavošana

Nelielā bļodā sajauc kopā sastāvdaļas salātu mērci: rīsu etiķis, cukurs, sezama eļļa, sarkanie pipari un sāls. Maisījumu atstāj uz neilgu laiku, tāpēc viņa uzstāja.

Mazgāt un šķēle gurķi un sīpolu, karbonāde zemesrieksti, ielieciet sastāvdaļas bļodā un samaisa. Pievienojiet mērci, atkal labi samaisa un pasniedz.

Recipe № 5. Gurķu salāti ar zemenēm, fetas un baziliku

sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 2 ēdamkarotes svaiga apelsīnu sula;
• ⅛ tējkarote sāls;
• ½ tējkarote apelsīnu miziņas;
• 2 glāzes šķēlēs zemenes;
• 2 glāzes šķēlēs gurķi;
• 3 ēdamkarotes Fetas;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu baziliku;
• apelsīnu miza, dekorēšanai (pēc izvēles).

sagatavošana

Mazgāt zemenes un gurķi, sagriež vienāda lieluma gabalos un ievieto bļodā. Atsevišķā traukā sajauc sastāvdaļas salātu mērci: etiķi, medu, apelsīnu sulu, sāli, un apelsīna miziņu.

Pour gurķi un zemeņu mērci un labi samaisa. Smidzināt drupatas fetas sieru un sasmalcinātu svaigu bazilika lapu. Pirms pasniegšanas salātus var būt dekorēti ar cirtas apelsīna miziņu.

Kā jūs varat redzēt, visi pieci receptes ir vienkārši sagatavot, neprasa nekādas eksotiskām sastāvdaļām viņiem. Ja jums nav sezama eļļa, jūs varat to aizstāt ar saulespuķu vai kukurūzas. Garša nav tik Āzijas, bet salāti joprojām saņemt lielisks. Ja jums nepatīk pikantu ēdienu vai arī tā ir kontrindicēta jums, jūs varat vai nu samazināt karstā pipari, vai pat noņemt to no recepti.

Izbaudiet visas apetīti. ;)