Neierobežojot skaitlis: Vecgada ēdienkarte tiem, kuri baidās labāks

našķi

Caprese iesmi

Sastāvdaļas 10 porcijām:

• 10 ķirštomāti;
• 100 g mocarellas (vai 10 balls);
• ķekars baziliku;
• 1 ½ ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote balzāmetiķa.

sagatavošana

Mozzarella sagriež lielos gabalos. Baziliks, mazgāšanas un sagriež. Sajauc olīveļļu un balzamiko etiķi. Dip šķēles mocarellas siera ievešanai mērci, tad roll bazilikas. Mazgāt tomātus un ļaut viņiem izžūt.

Caprese Salieciet: Vieta garneles uz katras tomātu un mocarellas kubu.

In viena porcija: 42 kcal, 2 g proteīns 4 g tauki, 1 g ogļhidrātu.

Cepti baklažāni ar granātābolu

sastāvdaļas:

• 2 eggplant;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2½ ēdamkarotes olīveļļas;
• 100 g Greek jogurts;
• ¼ granātābols;
• sāls;
• pepper;
• zaļumi rotā.

sagatavošana

Mazgāt Baklažānu šķēlītes un slāņa biezums ir aptuveni 0,5 cm. Ietauko pannu ar eļļu, apcep baklažānu abās pusēs. Sāls un pipari tos vārīšanas procesā.

Ķiploki mizas un karbonāde smalki, sajauc ar grieķu jogurtu. Katrs pabeigta smērviela aplis baklažāns ķiploku-jogurta maisījumu un rotāt ar granātābola graudiem. Ja nepieciešams, pievieno augšpusē pētersīļi, arugula vai krese.

100g: 60 kcal, 2 g proteīns 4 g tauku, 5 grami ogļhidrātu.

Balta pupiņu iemērkšana ar dārzeņu kociņiem

Dip - tā ir bieza mērce, kas tuvās pārtiku. Tā vietā, dārzeņu nūjas, jūs varat izmantot maizi vai maizi, bet tad kaloriju maltītes palielinās.

sastāvdaļas:

• 2 kannas pupiņas baltas;
• 20 g of basil;
• ½ liels tomāts;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• sāls;
• 4 gurķu;
• 4 burkāni;
• 8 selerijas kāti;
• 2 paprika.

sagatavošana

Ar konservētu pupiņu, drenāžas šķidrumu atsevišķā traukā. Put pupiņas bļodā maisītāju. Pievienot tiem tomātu, eļļu, sāli, baziliku. Beat visas sastāvdaļas blenderī, līdz masa kļūst viendabīga. Ja DIP ir pārāk bieza, pievieno nedaudz šķidruma no pupiņām.

Gurķi, burkāni, pipari, selerijas, sagriež garās nūjas.

Trauks var kalpot porcijas, izplatīšanās iemērkšana glāzi un uzlīmēšanu uz to augu sticks. Un tas ir iespējams novirzīt mērci bļodā un dārzeņu iesniedz atsevišķi.

100g iemērkšana: 111 kcal, 5.5 g proteīns, 3,5 g tauku, 14 g ogļhidrāti.

salāti

Salāti ar vistu un mandarīniem

sastāvdaļas:

• 500 g vistas krūts;
• 400 g tomātu;
• 150 g spinātu;
• 150 g of mandarin;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote sojas mērce;
• 1 ēdamkarote vīna etiķis;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 5 g rīvēta ingvera;
• 1 tējkarote sezama;
• sāls;
• pepper.

sagatavošana

Sagatavojiet pildījumu: Mix eļļa, sojas mērce, etiķi, sasmalcinātu ķiploku un rīvētu ingveru. Let maisījumam ievilkties.

Krūts, sagriež lielos gabalos, sāli, pipariem un cep uz sausas pannas, līdz vārīti.

Tomātus sagriež lielos gabalos (ķiršu tomāti, sagriezti uz pusēm). Mazgāt un sausa spināti. Clean mandarīna mizas, šķēle katru atbrīvošanu filmu.

Sajauc sastāvdaļas, sezonu ar mērci, pārkaisa ar sezama sēklām.

100g: 75 kcal, 10,1 g olbaltumvielu, 2,4 g tauku, 2,8 g ogļhidrātu.

Salāti ar tītara šķiņķi

sastāvdaļas:

• 200 g of ham, tītara;
• 4 vistas paipalas olas vai 8;
• 2 gurķu;
• 2 tomāti;
• 1 paprika;
• 70 g siera 15 procentiem tauku;
• 70 g krējuma 10 procentiem tauku;
• 1 tējkarote sinepju.

sagatavošana

Sagriež cūkgaļas šķiņķis, olas, gurķus, tomātus, papriku gabalos. Ja jūs izmantojat paipalu olas, sagriež uz pusēm. Siers berzēt uz rupja rīve. Sajauc krējumu un sinepes, sezonas salātus.

100g: 86 kcal, 7.7 g proteīns, 4,2 g tauku, 4,2 g ogļhidrāti.

Salāti ar bietes, spinātiem un valriekstiem

sastāvdaļas:

• 3 mazs bietes;
• 300 g spinātu;
• 10 g sviests;
• 30 Grams of valriekstiem;
• 60 g cieto sieru;
• 1 ēdamkarote olīveļļa;
• 1 tējkarote balzametiķa;
• 1 tējkarote medus.

sagatavošana

Mazgāt bietes, bet tīrs. Wrap folijas saknes un cep cepeškrāsnī uz piecpadsmit stundas. Tad atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.

Pannas, izkausētu sviestu un spinātiem simmered uz to, līdz pusei.

Bļodā, vietu bietēm un spinātiem, apkaisa ar sarīvētu sieru un sasmalcinātu valriekstu, sezonu ar maisījumu olīveļļu, balzamiko etiķi un medu.

100g: 107 kcal, 5 g proteīns, 7 g tauki, 6 g ogļhidrāti.

Pamatēdienu

Paelja ar garnelēm

sastāvdaļas:

• 500 g nomizoti garneļu;
• 300 g rīsu;
• 1 sīpols;
• 100 g frozen peas;
• sāls;
• garšvielas pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas.

sagatavošana

Novietojiet garneles kādā dziļā pannā, pārklāj ar ūdeni tā, ka tas attiecas uz tiem, sākt vārīties līdz gatavs. Transfer garneles ar rievām karoti atsevišķā traukā, bet nav izlīt buljonu.

Ielieciet pannā ar buljonu no garneļu smalki sagrieztu sīpolu, sāli un garšvielas, vāra līdz piedāvājumu. Tad pārlej tajā pašā pannas, rīsu un cep to apmēram 5 minūtes. Pievieno tomātu pastas. Pielejiet ūdeni, tā, ka tas ir viens pirksts virs saturu pannas, gatavot rīsus līdz gandrīz vārīti.

Pievienojiet zirņus ar rīsiem, garneles un vāra vēl 5 minūtes.

100g: 98 kcal, 6,5 g proteīns, 0,5 g tauku, 18 g ogļhidrāti.

Sautējums ar Marokas

sastāvdaļas:

• 500 grami liesa maltas liellopu gaļas;
• 2 eggplant;
• 800 g tomātu sālījumā;
• 2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 1 burkānu;
• 50 g rozīnes;
• 1 tase piena;
• 1 burkānu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls;
• 30 g zema tauku satura siera;
• garšvielas pēc garšas.

sagatavošana

Smalki sakapājiet sīpolus, sarīvē burkānus un apcep tos ēdamkarote sviesta, līdz mīksti. Pievienojiet liellopu, cepetis vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad pievieno pienu uz pannas, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Mash konservētos tomātus un dakšiņu kopā ar sulu Put tos uz pannas, lai malto gaļu. Vāra uz lēnas uguns mērci apmēram stundu, tad pievieno sāli, garšvielas, rozīnes un vāra vēl 15 minūtes.

Baklažānu sagriež šķēlītēs vai garenvirziena plāksnēm, novieto tos uz cepšanas tauki atlikušo eļļu un cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.

Jo dziļākajos slāņos formas gulēja pusi no gaļas mērce, baklažānu pusi, atlikušo mērci, atlikušo baklažānu. Sagriež tomātus sagriež plānās šķēlītēs, vai šķēlēs un novietojiet tos uz augšu. Apkaisa trauku rīvētu sieru un cep sautējums cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.

100g: 80 kcal, 5 g proteīns 4 g tauku, 5 grami ogļhidrātu.

Vistas desa ar sēņu pildījumu

sastāvdaļas:

• 500 g vistas krūts filejas;
• 100 g sēnes;
• 1 sīpols;
• ¼ red pepper;
• ¼ dzeltens pipari;
• sāls.

sagatavošana

Vistas krūts mince, sāls un pipari. Sēnes un ¾ sīpolu smalki sakapāt, apcep uz sausas pannas. Ļoti smalki sakapāt atlikušos sīpolus un paprika - tie ir nepieciešami, lai vizuālo efektu.

Uz silikona paklāja vai pergamenta papīra, apkaisa mazliet sīpolu un piparu dažādās krāsās, likts virsū daļu no maltās gaļas un izplatīt to virsmas veidā taisnstūris. Viegli piespiediet gaļu ar rokām uz sīpoliem un papriku ar forcemeat uzdruku otrā pusē. In centrā taisnstūra paralēli garajās pusēs joslas gulēja sēņu cepšanai. Pēc tam, izmantojot lapu pergamenta paklāja vai desu formas veikls.

Gatavs desas cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Ja tu cep tos pannā, tas izskatās vairāk kārdinoši, bet tad sastāvdaļu sarakstā ir nepieciešams pievienot augu eļļu, un kaloriju - skaitīti.

100g: 86 kcal, 16 g proteīns, 1 g tauku, 2 g ogļhidrāti.

deserti

Orange želeja pieaugušajiem

sastāvdaļas:

• 8 mazi apelsīni;
• 350 ml sausa baltvīna;
• 40 g želatīna;
• saldinātājs garšas.

sagatavošana

Sagatavot želatīnu, kā tas ir rakstīts uz iepakojuma. Parasti pulveris ielej ūdeni 15 minūtes un pēc tam silda mikroviļņu krāsnī.

Izspiest sulu no apelsīniem, piepildiet to ar ūdeni, lai kopējais apjoms sasniedza 850 ml, ielej pannā. Pievieno vīnu un cukura aizstājēju. Uzsildiet maisījumu, novirzīt to pietūkušas želatīnu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Ļauj šķidrumam nedaudz atdzist un ielej veidnēs. Skaistums var likt pāris želeja apelsīnu gabaliņiem.

100g: 46 kcal, 3.2 g proteīns, 0.1 g tauku, 3,8 g ogļhidrāti.

Banānu saldējums ar ogām

sastāvdaļas:

• 3 banāni;
• 150 g saldētas ogas.

sagatavošana

Banāni ir tīra, sagriež vairākos gabalos un Put saldētavā uz dažām stundām. Pirms pasniegšanas, noņemt tos un noslaucīt blenderis līdz gludas. Masu kļūst krēmveida. Pievienojiet ogas uz to un atkal pret nākotni saldējuma blenderis. Pasniedziet ēdiens uz galda ir vērts nekavējoties.

100g: 80 kcal, 1,3 g proteīns, 0,3 g tauku, 18,5 g ogļhidrāti.

Auzu pudiņš ar ogu mērci

sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes smalki samaltu auzu;
• 1 tase piena;
• 1 tase ūdens;
• saldinātājs;
• 4 olas;
• vanilīna;
• 300 g saldētas avenes.

sagatavošana

Sajauciet ūdeni ar pienu, pārlej ar auzu, pievieno saldinātāju un vāra putru. Kamēr tas atdziest, do daži olas. Atsevišķie olbaltumvielas, maisot tos cietā putām. Putra, pievieno olu dzeltenumus un vaniļas. Uzmanīgi samaisiet lāpstiņu uz maisījumu sakultu olas baltumu.

Pārsmērē pāri formochkam (vēlams silikona: tas būs vieglāk iegūt pudiņu). Apakšā lielā katlā, pārlej nedaudz ūdens, lai tā varētu uzņemt pelējuma un šķidrums nevarētu plūst pār malu. Sagatavot pudiņu ūdens peldē apmēram stundu.

Pannā, novietojiet avenes, pievieno mazliet saldinātājs. Augļu sulas un ledus, visticamāk, būs pietiekami, lai mērce ieguvusi vajadzīgo konsistenci, bet, ja šķidrums nav pietiekami, jūs varat pievienot nedaudz ūdens. Maisījumu vāra 5-7 minūtes.

Pasniedz pudiņš ar ogu mērci laistīšanas.

100g: 90 kcal, 5.5 g proteīns, 3,8 g tauku, 8,5 g ogļhidrāti.

skatīt arī

• 12 vienkāršas uzkodas, kas palīdzētu jebkurā situācijā →
• 10 garšīgs salāti uztura →
• Kā pagatavot sulīgu zoss krāsnī: noslēpumus un receptes →