Ko gatavot ar zemenēm

Mutes dzirdīšanu deserti, bezalkoholiskie dzērieni, salāti un zupas, pat ar karalieni sezonas - zemenes. Visi ēdieni ir pamatskolas, un pazūd no galda nekavējoties.

1. Zaļie salāti ar zemenēm

sastāvdaļas

Par salātiem:

• 1 salāti galva Romano;
• 1 gurķis;
• ½ tase sasmalcinātu zaļo sīpoli;
• 60 g zemeņu.

Lai aizpildītu:

• 4 ēdamkarotes šķidra medus;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3 ēdamkarotes balzāmetiķa;
• 1 tējkarote magoņu.

sagatavošana

Sajauc bļodā, rupji sasmalcinātas vai saplēsta salātus, mizoti un sasmalcinātas gurķu šķēlītes, sīpoliem un sasmalcinātas zemenes. Visas pildījuma sastāvdaļas, vietā hermētiski noslēgtā traukā un sakrata, lai sajauc. Sezona salāti tieši pirms pasniegšanas.

2. Zemenes ar mascarpone

sastāvdaļas

• 220 g Mascarpone siera;
• ½ tējkarote apelsīnu miziņas;
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas vai apelsīnu liķiera;
• Sacirsti ¼ tase dried dzērvenēm - pēc pieprasījuma;
• 12 lielas zemenes.

sagatavošana

Mix siers, miziņu un sulu vai deserta. Jūs varat pievienot maisījumu žāvētas dzērvenes, ja nepieciešams. Transfer iegūto krēmu konditorejas maisiņā un rotā ar zemeņu daļās. vēss uzkodas un kalpot.

3. ogu zupa

sastāvdaļas

• 240 g zemenes;
• 240 g melleņu;
• ¾ tase apelsīnu sulas;
• 2 ½ - 3 ēdamkarotes cukura;
• 4 Ball citrusu sorbetu;
• Svaigu piparmētru - dekorēšanai.

sagatavošana

Katliņā, pievienojiet ogas, apelsīnu sulu un cukuru. Pavārs vidējā siltumu apmēram 4-5 minūtes vai līdz brīdim, kad burbuļi, pa laikam apmaisot. Noņemiet no uguns un ļauj atdzist ogu zupa apmēram 5 minūtes. Tad salej četras bļodas, pievienot katram bumbu sorbetu un rotāt ar svaigu piparmētru.

4. noderīga milkshake

sastāvdaļas

• 450 g zemenes;
• ¾ tase Greek jogurts;
• 1 ēdamkarote medus - pēc izvēles;
• 4-5 ledus gabaliņi;
• šķipsnu kardamona.

sagatavošana

Mazgā un apgrieztām zemenes pyuriruyte blenderī kopā ar jogurtu. Kad maisījums ir gluda, izmēģināt to par saldu - ja nepieciešams, pievieno medu. Put ledu blenderī un atkal maisa, līdz gluda kokteili. Ieliet glāzē, dekorē ar kardamona un pasniedz nekavējoties.

Lai sagatavotu šo dzērienu jūs varat arī izmantot saldētas zemenes. Šajā gadījumā, ledus nav nepieciešama.

5. Ātrā kūka ar zemenēm

sastāvdaļas

• 500 g zemenes;
• 140 g miltu;
• ½ tējkarote cepamais pulveris;
• 1 tase cukurs;
• 1 ola;
• ¼ tase sviesta, sagriež kubiņos.

sagatavošana

Mazgāt, karbonāde zemenes un 20-22 centimetru starpība veido savu dibenu. Atsevišķā bļodiņā, apvienot miltus, cepamo pulveri un cukuru, pievieno sakultu olu un samaisa viss labi. Izplatiet šo maisījumu pār ogām, izlīdzina uz augšu naftas blokiem.

cept pīrāgs pie 190 ° C 45-50 minūtes, līdz mīkla ir brūni, un ogas sāk burbulis. Cool nedaudz un kalpot.

6. stiklotas zemeņu

sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 2 tējkarotes citrona sulas;
• ½ tējkarote zemes kanēli;
• 450 g zemeņu.

sagatavošana

In kastrolis, apvienot cukuru, sviestu, citronu sulu un kanēli. Vāra vidējā siltuma, maisot, līdz maisījums pārvēršas sīrupu. Tad noņemiet sīrupu no karstuma un viegli roll to uz ogām. Pasniedz uzreiz kā savrupu desertu vai ar liekšķere saldējumu.

7. Ātrā zemeņu biezpienmaizīte

sastāvdaļas

• 55 grami mīkstu siera brie;
• 360 g krējuma siera;
• 2-3 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• 240 g sagrieztu zemenes;
• ½ tase parasto pakešu vai mandeļu;
• medus - pēc izvēles.

sagatavošana

Noņemt garoza ar brie sieru un pātagu to kopā ar krējuma sieru, cukuru un citronu sulu, līdz uniformā. Atmata.

Zemenes tiek sadalīts divās vienādās daļās un izplatīt vienu daļu ar stikla vai saldējuma bļodas. Cover ar pusi no tās siera maisījuma un apkaisa ar pusi mandelēm. Atkārtot slāņi vēlreiz, ja jūs vēlaties, lai rotā desertu ar medu.

8. Atsvaidzinošs zemeņu Sangria

sastāvdaļas

• 150 ml Limoncello;
• 110 g aveņu;
• 120 g zemenes;
• 1 pudele (750 ml) of pink šampanieša;
• 1 vidējs citrons.

sagatavošana

Ar lielu krūzi, pievienojiet limoncello, sacērt ceturtdaļās zemenes un avenes. Aizpildiet ar atdzesētu šampanieti un pievieno pusi sagrieztu šķēlēs un attīra no sēklām citronu. ieliet Sangria glāzēs ar ledu, pievieno no krūzē un dekorē ar citrona šķēlīti un ogas.