Ko gatavot skābenes 11 garšīgus ēdienus ar zesty skābums
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Skābeņu ir viens no pirmajiem, kas parādās dārzā un padarīt zupa, pīrāgi, siera, okroshka neticami garšīgs.
1. Kāpostu zupa ar olu un schavelom
sastāvdaļas:
- 500 g vistas gaļas;
- 2½ litri ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- 5-7 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 1 burkānu;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 4 olas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 lauru lapa;
- 2 skābenes staru;
- daži zariņi pētersīļu;
- skābs krējums - garšas.
sagatavošana
Put cālis katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt uz lēnas uguns. Vāra apmēram stundu, periodiski noņemot putas veidojas. Spice buljons sāls.
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un nodošanu kastrolis. Karbonāde sīpolu, burkānu režģa un cep karstā augu eļļā, līdz zeltaini brūnas. Pievienot tos uz pannas.
Vāra trīs olas cieti novārīts, Nomizo un sagriež nelielos kubiņos. Put tos zupa, pievienot piparus un lauru lapu un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
Smalki sakapājiet skābenes un vietu kastrolis. Gatavot 3-5 minūtes vairāk. Atsevišķā bļodā sajauciet kopā atlikušo olu un pārlej plānas plūsma uz zupu, nepārtraukti maisot.
Pēc gatavošanas zupa izņemiet lauru lapu. Rotā gatavs zupa ar pētersīļiem un pasniedz ar skābo krējumu.
Kā pagatavot zupu: receptes, pēc laika pārbaudīti →
2. Schavelom hash ar kefīru
sastāvdaļas:
- 6 kartupeļi;
- 3 olas;
- 1 saišķis skābenes;
- 1 stars zaļo sīpolu;
- ½ diļļu staru;
- ½ pētersīļi;
- 3 gurķu;
- 8-10 redīsi;
- sāls - pēc garšas;
- 1 litrs zema tauku jogurts.
sagatavošana
vāra kartupeļus un olas, atdzesē un tīrs. Smalki sakapājiet garšaugus. Kartupeļi, olas, gurķus un redīsus sagriež mazos kubiņos. Redīsi var rubbed uz rupja rīve.
Mix skābenes un sīpolus, pārkaisa nedaudz ar sāli un atcerēties tolkushkoy. Tātad jaukšanas būs tīkams. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar sāli. Pour jogurtu, samaisa un ievieto ledusskapī uz pusstundu.
Šajā rakstā jūs atradīsiet klasisks recepte jaukšanas ar gaļu un kvasa:
Kā pagatavot hodgepodge →
3. Salāti ar schavelom, kukurūza un gurķu
sastāvdaļas:
- 4 olas;
- 2 gurķu;
- ¼ dilles staru;
- ½ skābenes staru;
- 300 g konservu kukurūzas;
- -by sāls garša;
- skābais krējums vai majonēze - garšas.
sagatavošana
Vāra cieti vārītas olas, atdzesē un tīrs. Sagriež olas un gurķus nelielos kubiņos. Karbonāde pētersīļus. Sajauciet šīs sastāvdaļas ar kukurūzu, pirms nosusināšana šķidrums no tā. Sāls salāti un sezonu ar skābo krējumu vai majonēzi.
15 neparastas dārzeņu salāti →
4. Omlete ar schavelom
sastāvdaļas:
- ½ litru ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- 1 saišķis skābenes;
- 1 sīpols;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 2 olas;
- 3 ēdamkarotes piena;
- ¼ pētersīļu;
- ¼ dilles staru;
- 50 g sviesta.
sagatavošana
Put pot ūdens uz lēnas uguns, sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Lower skābenes verdošā ūdenī divas minūtes, tad reizes caurdurī. Kad ūdens stechot, smalki sakapāt skābeņu nazi.
Karbonāde sīpolu un cep karstā eļļā līdz zeltaini brūnas. Pievienojiet skābenes un arī apcepiet.
Saputojiet olas ar pienu, pievieno sāli, sīpoliem, skābenes un sasmalcinātiem zaļumiem un sajauc. Uz citu pannas, izkausētu sviestu. Ielieciet maisījumu par omleti un pavārs pār mērenu siltumu, kamēr omlete nekļūst blīvs.
7 vienkāršus un oriģinālas receptes omletes →
5. skābeņu mērci
sastāvdaļas:
- 150 ml saldā krējuma;
- ½ skābenes staru;
- 50 g sviests;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 2 ēdamkarotes vistas vai dārzeņu buljona - pēc izvēles.
sagatavošana
Ielej krējumu pannā ar biezu apakšu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Smalki sakapājiet skābenes un nedaudz apcept to citā pannā ar kausētu sviestu.
Ielej krējumu, pievieno garšvielas un uzkarsē līdz sabiezēt pār zemu siltumu. Ja mērce šķiet pārāk biezs, ielej tajā buljonu un labi samaisiet. Skābeņu mērce iet labi ar zivīm un vistas.
7 mērces, kas var pārveidot jebkuru ēdienu →
6. Pīrādziņi ar schavelom, zaļo sīpolu un olu
sastāvdaļas:
- 600 g miltu;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- sāls - pēc garšas;
- 8 g sausas rauga;
- 250 ml silta piena;
- 80 ml jogurta;
- 5 ēdamkarotes augu eļļas;
- 4 olas;
- 3 skābenes staru;
- 1 ķekars zaļo sīpoli.
sagatavošana
Uzbērt miltus, veikt dobums vidū un apkaisa ar cukuru, šķipsniņu sāls un rauga. Ielej pienu un jogurtu, samaisiet, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 15-20 minūtēm. Tad pārlej ar sviestu un mīcīt mīklu labi ar rokām. Atkal, vāks ar dvieli un atstāj siltā vietā uz pāris stundām.
Vāra trīs cieti vārītas olas, atdzesē, mizu un sagriež mazos kubiņos. Smalki sakapājiet garšaugus un uz brīdi tas gulēja uz apsildāmu pannas. Transfer sīpolus un skābenes plati un sezonas sāli. Pēc dažām minūtēm pārlej iegūto sulu un sajauc zaļumi ar olu.
Sadaliet mīklu mazos vienādos gabaliņos un veidot no šiem kūkas. In centrā katrs nolikt iepildīšanas un neredzīgiem kūkas. Put tos uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta un suku ar sakultu olu.
Cep pie 200 ° C 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnas kūkas.
Kā pagatavot garšīgas kūkas ar ievārījumu krāsnī un pannā →
7. Kārtainās ar schavelom, biezpienu un sieru
sastāvdaļas:
- 1 saišķis skābenes;
- 250 g siera;
- 100 g cietais siers;
- 2 ķiploku daiviņas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 2 olas;
- 500 g kārtainās mīklas.
sagatavošana
Smalki sakapājiet skābenes. Sajauc ar krējuma sieru, rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku, zaļumiem un vienu olu. Izrullējiet mīklu un sadaliet to vienādās kvadrātos. Put pildījumu uz katru un eļļot ūdens malu. Form puffs, kas aptver daļa piepildīta otru pusi no mīklas.
Put dvesma uz noteikts pergaments cepešpannas un suku ar sakultu olu. Vieta uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz viegli brūni dvesma.
Ko gatavot kārtainās mīklas: 20 ātri un garšīgi ēdieni →
8. Siera ar schavelom
sastāvdaļas:
- 1 saišķis skābenes;
- 300 g biezpiens;
- 1 olas dzeltenums;
- šķipsnu sāls;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 150 g miltu;
- pāris ēdamkarotes augu eļļas.
sagatavošana
Smalki sakapājiet skābenes. Pievienot sieru tai un samaļ blenderī līdz gludas. Pievieno olas dzeltenumu, sāli un cukuru un samaisa. Pievieno miltus un labi samaisa vēlreiz.
Siltuma eļļu pannā pār zemu siltumu. Veido no masas biezpiena siera kūku un cep, kamēr zeltaini brūnas katrā pusē.
Kā pagatavot sulīgi zaļajiem siera kūkas: 5 Receptes →
9. Sweet pīrāgs ar schavelom
sastāvdaļas:
- 100 g sviests;
- 200 g cukura;
- 350 g miltu;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 200 g skābā krējuma;
- 3 skābenes staru;
- ½ tējkarote kanēļa;
- 2 tējkarotes kartupeļu cietes;
- 1 ola.
sagatavošana
Sasmalcina izkausētu sviestu un pusi no cukura. ⅔ Mix miltus un cepamo pulveri, pievieno eļļu maisījumu un samaisiet. Rezultātā mikroshēmas Ielieciet krējumu un samaisa vēlreiz. Pievieno atlikušos miltus un mīcīt mīklu. Ietiniet to plastmasas plēvi un uzglabāt ledusskapī uz pusstundu.
Cut ilgi sloksnes skābenes. Pievienojiet tam atlikušo cukuru, kanēli un pusi no cietes un kārtīgi samaisa.
Sadaliet mīklu divās daļās un izskrējienu divus apļveida veidošanos. Put vienu slāni formā noņemams apakšā un saspiež dibenu un sienas. Apkaisa ar atlikušo mīklu cieti, izplatīt pildījumu un pārklāj ar slāni otrā testa.
Stingri piestiprināt malas šuvi. Mētelis mīkla ar sakultu olu un dakšiņu tiek veikti uz virsmas vairāku punkcijas. Cep cake 180 ° C temperatūrā aptuveni 40 minūtes.
5 ātrs un ļoti garšīga kūka tējas →
10. Jam izgatavoti no skābenes
sastāvdaļas:
- 2 skābenes staru;
- 100 g cukura;
- 3 ēdamkarotes ūdens.
sagatavošana
Ielieciet pannā ar sasmalcinātu skābeņu un cukuru. Pievieno ūdeni un likt uz vidējas uguns. Cook, nepārtraukti maisot, apmēram 20 minūtes, līdz ievārījums sabiezē.
Kā pagatavot noderīgu Ērkšķogu ievārījums →
11. skābenes limonāde
sastāvdaļas:
- gabals svaigu ingveru;
- 300 ml ūdens;
- 3-4 ēdamkarotes cukura;
- 1 saišķis skābenes;
- 1 L of gāzēts ūdens;
- 2 citroni.
sagatavošana
tīrs ingvers un sagriež plānās strēmelēs. Ielej ūdeni katlā, pievieno cukuru un ingveru, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns apmēram vēl 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Celma iegūto sīrupu, ka nebija gabalu ingveru, un atdzesē.
Grind skābenes ar maisītāju, līdz gluda. Ielej iegūto biezeni ingvera sīrupa, 500 ml gāzēts ūdens un sulu no viena citrona. Samaisa un ledusskapī uz 15 minūtēm.
Celms atdzesētu dzērienu un ielej atlikušo gāzēts ūdens. Pasniedz limonādi ar ledu un citrona šķēlītēm.
Recepte mājās ķiršu limonāde →