Ko gatavot 14. februārī: 10 romantisks deserti
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. šokolādes uzpūtenis
sastāvdaļas
- 65 g sviests;
- 150 g šokolādes;
- 2 olu dzeltenumi;
- 5 olu proteīni;
- 35 g cukura;
- 50 g of putukrējumu;
- zemenes, avenes vai izkausētu šokolādi - pēc pieprasījuma.
sagatavošana
Izkausē sviestu un šokolādi ūdens peldē un maisa, līdz gluda. Pievieno olu dzeltenumus un maisot vēlreiz. Putojamo olbaltumvielas ar cukura putu izskatu, pēc tam sajauc maisījumu ar šokolādi. Ielej krējumu un labi samaisa.
Put uzputeni veidnē un ielieciet ledusskapī uz 2 h. Pirms pasniegšanas Transfer putas maigi uz šķīvja un rotā šokolādes vai ogu.
Sagatavot vienkāršu desertu🍫
- Šokolādes kūka Mousse sastāvdaļas 3
2. rozā kakao
sastāvdaļas
- 600 g šokolādes saldējums;
- 60 g sviests;
- 50 g cukura;
- ¼ tējkarote mandeļu ekstrakts;
- sarkans gel pārtikas krāsviela;
- 700 ml ūdens;
- putukrējumu;
- konfektes avenāju - pēc izvēles.
sagatavošana
Izkausē vidējā siltuma, saldējumu, sviestu un cukuru. Šajā procesā, pievienojot tos mandeļu ekstraktu, un krāsu. No krāsvielas daudzums ir atkarīgs no vēlamo krāsu kakao. Maisījumu izkausē, ieliet ūdeni un rūpīgi samaisa. Karsto dzērienu lej glāzēs, rotā ar putukrējumu un karameļu spieķi.
Cook piegaršu dzērienu☕️
- Kā pagatavot perfektu karsto šokolādi
3. Mini siera "Pink Velvet"
sastāvdaļas
- 100 g balto šokolādi;
- 220 g Cream-siers;
- 50 g cukura;
- 1 ola;
- sarkanā pārtikas krāsviela;
- vanilīna - pinch;
- 1 ēdamkarote kakao;
- nedaudz augu eļļa.
sagatavošana
Break up šokolādi un izkausēt to mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Sajauciet krējuma sieru ar cukuru. Pievieno olu, krāsu, vanilīnu, kakao un izkausētu šokolādi.
Ielej maisījumu maziem kārbās ietaukotas platums ir aptuveni 10 cm. Cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Pirms pasniegšanas, ļaujiet tai atdzist, un labākā vieta ledusskapī uz vairākām stundām.
Pēc pieprasījuma var veikt par biezpienmaizīte bāzi. Šim mix 100 g sasmalcinātu šokolādes chip cookies, 1 ēdamkarote kakao, 1 ēdamkaroti cukura un 2 ēdamkarotes kausētu sviestu. Gatavs pamats gulēja apakšā veidlapas, izplatīt pildījumam virsū un vietu cepeškrāsnī.
Pārsteidziet jūsu palīgs🍰
- 11 siera receptes ideāli piemērots tiem, kam patīk klasika un eksperimenti
4. Smalkmaizītes ar šampanieša
sastāvdaļas
Par cupcakes:
- 110 g sviests;
- 200 g cukura;
- 2 olas;
- vanilīna - pinch;
- 210 g miltu;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- ¼ tējkarote cepamais pulveris;
- ¼ tējkarote sāls;
- 115 g skābā krējuma;
- 120 ml šampanietis.
Par krējumu:
- 400 g pūdercukurs;
- 220 g sviests;
- vanilīna - pinch;
- 3-4 ēdamkarotes šampanieša;
- Strawberry - pēc izvēles;
- konditorejas apsmidzināšanu - pēc izvēles.
sagatavošana
Beat sviestu un cukuru. Pievieno olas un vaniļas un sajauc. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cepamais sodas, cepamo pulveri un sāli. Citā - ar skābo krējumu un šampanieti. Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas testu.
Metāla pelējuma insert papīra cupcake kārbās porcijās. Aizpildiet tos ar pusi mīklas. Cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 18-20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: tai ir nāk no tīras no centra kūka. Cool pilnībā pabeigta cupcakes.
Beat ar mikseri pulverveida cukuru un sviestu. Pievieno vaniļas un šampanieti un kārtīgi samaisa. Put krējuma cooking soma un rotā savu cupcakes. Ja vēlaties, varat pievienot zemenes un Flouring.
5. cukura cepumi
sastāvdaļas
- 440 g sviests;
- 400 g cukura;
- 2 olas;
- vanilīna - pinch;
- 720 g miltu;
- 1 tējkarote sāls;
- sarkanā un rozā pārtikas krāsviela.
sagatavošana
Beat sviestu un cukuru. Pievieno olas un vaniļas un labi samaisa. Atsevišķi sajauc miltus un sāli. Sadaliet maisījumu trīs daļās. Viens eļļas maisījumu, pievienojiet sarkano krāsu uz otra - rozā, trešā nemainīt. Maisa miltu maisījumā un maisa, līdz uniformā.
Izrullējiet trīs samērā plānas krāsas slāni. Izgrieziet šo apļveida cepumi. Izmantojot nelielu veidotu sirds-cut sagataves no pusceļā un mainīt savas vietas, lai iegūtu kontrastējošas kombinācijas. Cep 180 ° C grādos 8-10 minūtes, līdz cepumi ir viegli brūni.
Izvēlieties savai gaumei🍪
- 30 receptes gardiem cepumi ar šokolādi, kokosriekstu, riekstiem un ne tikai
6. Kūka-pop
sastāvdaļas
- 200 g sviests;
- 350 g pūdercukurs;
- vanilīna - pinch;
- 2 olas;
- 180 g miltu;
- 4 ēdamkarotes piena;
- 40 g krējuma siera vai krējuma siera;
- 400 g balto šokolādi;
- sarkanā vai rozā pārtikas krāsviela - pēc izvēles;
- konditorejas apsmidzināšanu - pēc izvēles.
sagatavošana
Whip 120 g sviesta un 150 g pulverveida cukurs. Pievienot tiem olas un vaniļu un labi samaisa. Tad pievieno miltus, ielej pienu un atkal maisa, līdz gluda. Ielieciet mīklu normālā formā un cep uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 35-45 minūtes. Cool un karbonāde rokas lielā bļodā.
Sajauciet atlikušo sviestu, krējuma siers, pūdercukurs un nedaudz vaniļas. Put neliela šo maisījumu traukā ar saplēstu mīklas un samaisa. Visticamāk, jums būs nepieciešams vairāk nekā visa maisījuma. Iegūto mīklu nedrīkst būt pārāk mitra. Ietiniet to folijā un ievieto ledusskapī uz vismaz stundu.
Veido nelielas bumbiņas mīklas, laiž ar pergamentu un ievieto ledusskapis vēl 15-20 minūtes. Šajā laikā, izkausētu šokolādi mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Jūs varat atstāt balta, bet jūs varat veikt ēnā, izmantojot kontrastvielu.
Paņem nūju un iemērc to šokolādi. Tad, nekavējoties ievietojiet to torti un iemērc to šokolādi jau. Vai pats ar citiem kūkas. Kaut šokolāde nav sasalis, rotā kūka-pop konfektes sprinkles.
Sagatavot vieglu maltīti🍇
- 12 augļu un ogu salāti, kas ir garšīgas kūkas
7. šokolādes Eclairs
sastāvdaļas
Par Mīklai:
- mazliet augu eļļas;
- 150 g miltu;
- 40 g kakao;
- 300 ml piena;
- 50 g cukura;
- 120 g sviests;
- ½ tējkarote sāls;
- 2 olas.
Par krējumu:
- 120 g piena šokolāde;
- 480 g saldā krējuma;
- 40 grami cukura.
Par glazūru:
- 250 g tumšās šokolādes;
- 240 g saldā krējuma;
- 1 ½ ēdamkarote no kukurūzas sīrupu.
sagatavošana
Viegli tauki divas plāti ar augu eļļu. Zīmēt divas lapas no pergamenta 12 sirdis platums 7-8 cm, un tie attiecas uz paplātes.
Sajauc izsijāti miltus un kakao lielā bļodā. Pannā ielej pienu, pievieno cukuru, sviestu un sāli. Uzkarsē līdz viršanai vidējā siltuma, laiku pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet no uguns un pievieno miltus ar kakao. Maisa, līdz gluda.
Atkal, ielieciet panna uz vidējas uguns, sajauc mīklu un vāra vēl minūti. Tad pātaga maisījums ar maisītāju vairākas minūtes. Pievieno olas un samaisa ar mikseri.
Mīklu gatavošanas maisā ar parasto apaļo uzgali. Circle testa shēma uzzīmēta pergamenta sirdīs, un pēc tam tos aizpildīt vidū. Uz pirmo kārtu mīklas tādā pašā veidā, otrs slāņa novietojums.
Vieta paplātes uzkarsētā 220 ° C krāsns, pazemināt temperatūru līdz 200 ° C un cep 10 minūtes. Turn paplātes, samazina temperatūru līdz 180 ° C, un atstāt to krāsnī vēl 7 minūtes. Nedaudz atdzesēts Eclairs glīti pārgriež uz pusēm gareniski un pilnībā atdzist. Tas aizņem aptuveni stundu.
Tikmēr sasmalcina blenderī pienu šokolāde. Puse no visiem cukura un krējuma līdz vārīšanās pār zemu siltumu, laiku pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir izkusis. Pievienot šo maisījumu uz šokolādi un noslaucīt atkal blenderī. Pilnībā iesūdzēt, reizēm sajaucot krējumu. Tad iet caur sietu, pievieno atlikušo krējumu un puto ar mikseri, līdz gluda.
tikai karbonāde šokolādes par glazūru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai krēmu un sīrupu uz zemu siltumu. Vēlreiz sasmalcina blenderī, iet caur sietu un sajauc. Grease glazūru topi Eclairs un atstāj uz 10 minūtēm. Izplatiet šokolādes krēmu pa apakšējās daļās Eclairs un aptver to galotnēm.
Vai tas ir garšīgs🍫
- 5 oriģinālā recepte ar tumšo šokolādi
8. Cake "Red samta" ar šķidruma iepildīšanas
sastāvdaļas
- 120 g sviests;
- 115 g balto šokolādi;
- 125 g cukura pulvera apsmidzinot + bit;
- 2 veselas olas;
- 2 olu dzeltenumi;
- 1 ēdamkarote no sarkanā pārtikas krāsviela gēlu;
- 2. TABULA karotes kakao;
- 50 g miltu;
- mazliet augu eļļas;
- aveņu vai zemeņu - pēc izvēles.
sagatavošana
Izkausē šokolādi un sviestu ūdens vannā, laiku pa laikam apmaisot. Jums vajadzētu saņemt maisījums vienotas konsekvenci. Tad pievieno cukuru un maisa labi.
Viegli beat olu un olu dzeltenumus. Pievienot viņiem krāsu un šokolādes maisījumu. Atsevišķā bļodā sajauc kopā miltus un kakao, pēc tam nolikt mīklu un labi samaisa, lai izvairītos no kunkuļi paliek.
Sadaliet mīklu četrās mazās veidnēs, eļļots. Cep uz vidējā līmeņa, kas iepriekš sakarsēta 230 ° C cepeškrāsnī 14-15 minūtes. No kūkas malas būtu propechsya bet seredinka jāpaliek mīksti.
Noņemiet smalkmaizītes no krāsns, pagaidiet dažas minūtes, notiek uz šķīvja, rotā ar pulverveida cukurs un ogām.
Noteikti nobaudiet😍
- Brūni "Red Velvet" - smalka deserts, kas tikko pavārs
9. Pasta, sirds
sastāvdaļas
Par Mīklai:
- 75 g mandeļu miltu;
- 55 g pūdercukurs;
- 2 olu baltumi;
- 65g cukura;
- rozā pārtikas krāsviela.
Par krējumu:
- 110 g sviests;
- 180 g pūdercukurs;
- vanilīna - pinch;
- ½ tējkarote kanēļa;
- 1 ēdamkarote saldā krējuma.
sagatavošana
Sajauc mandeļu miltus un pūdercukurs, karbonāde blenderī un demonstrēti caur sietu. Saputo olu baltumus, pakāpeniski pievienojot cukuru, lai to. Pievieno miltu maisījumu un pulveri un labi samaisa. Pievienot pārtikas krāsvielas.
Mīklu uz cooking maisiņš, no tā un veido 20 mazas sirdis uz visas pārklātā pergamentu. Jūsu ērtībai, jūs varat iepriekš gleznot uz pergamenta skaitļiem. Atstājiet mīklu apmēram stundu. Tad vieta uzkarsētā 150 ° C cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Atdzist pilnībā.
Noslaucīt mikseris sviests līdz krēmveida. Pievienot pūdercukurā un sita pāris minūtes. Iemaisa vaniļas un kanēļa, ielej krējumu un labi sajauc ar mikseri. Izplatība puse atdzesētā krējumu un vāku ar pārējo sirds.
Vai ātri kūka🎂
- 10 garšīgas kūkas sīkdatnes, kam nav cepeškrāsns
10. Kūka "Sacher" ar trifelēm
sastāvdaļas
Par kūka:
- 120 g sviests + bit eļļošanai;
- 100 g cukura;
- 3 olas;
- vanilīna - pinch;
- 110 g šokolādes;
- 90 g miltu;
- ⅓ tējkarote sāls;
- 80 g aprikožu ievārījums.
Par krējumu:
- 240 g saldā krējuma;
- 220 g tumšās šokolādes;
Par trifeles:
- 120 g saldā krējuma;
- 220 g šokolādes;
- 1 ēdamkarote tīrkultūra, - pēc izvēles;
- 100 g kakao (kosmetologiem, var veikt kakao dažādas krāsas).
sagatavošana
Saputo sviestu ar mikseri, un gandrīz visi cukuru. Pievienojiet olu dzeltenumus, vaniļas un izkausēto šokolādi ūdens vannā. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Noslaucīt olu baltumus un sāli, un pievieno pusi no maisījumu uz mīklas. Pārējais noslaucīt ar atlikušo cukuru un pievienot mīklai un sajauc.
Mīklu formas sirdis, iereibis pergamenta un licis. Cep pie 150 ° C 16-17 minūšu laikā. Sakarsē ievārījums vidējā siltuma, tauki tā atdzesēts apakšējo cake cake un pārklāj ar otru.
Uzvāra virs vidējā siltuma krējumu, šokolādi un pievieno sasmalcinātu vāra, līdz tās izšķīšanas maisot periodiski. Atdzist, ielieciet ledusskapī un maisīt ik pēc 10 minūtēm stundā. Tad lāpstiņa izplatīt krēmu visā kūka virsmas. Atstāj uz 30 minūtēm.
Tādā pašā veidā, apvienot krēmu un šokolādi veikšanai trifeles. Ja vēlaties, pievienojiet liķieri. Cover ar jāietin plēvē un atstāj uz 20 minūtēm. Maisa, pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī uz pusstundu. Izmantojot tējkarote formu bumbas, nodot tos uz pergamenta klātā traukā un tad ieliek ledusskapī uz 10 minūtēm. Roll bumbiņas kakao kūka un izrotāt tos.
skatīt arī🥰❤️🥰
- Ko dot meiteni gada 14. februārī: 15 lieliskas iespējas
- 10 romantiskas komēdijas, pēc kura jūs tic mīlestībai
- Ko dod puisis par 14. februārī: 15 cool idejas
- 14 Dāvanas gada 14. februārī, ir viegli darīt ar savām rokām
- Vakars diviem: kā organizēt neaizmirstamu romantiskas vakariņas