Recepte: Mājas krēmu siers
Pārtika / / December 19, 2019
Deserti un uzkodas sagatavots ar papildus krējuma siera, mīlēja daudzi, bet sieru var iegādāties par pieņemamu cenu nav katrā lielveikalā. Visbiežāk pārspīlēti produkta vērtība ir manāms, ja tas ir nepieciešams, lai iegādātos lielos apjomos, piemēram, gatavojot siera. Šādā gadījumā nomainiet pirkuma krējuma siera analogs var māju, kas tiek gatavoti no sastāvdaļām visiem pāriem.
Jāatzīmē, uzreiz, ka recepte klasiskās sviesta krējuma siera, tam nav nekāda sakara. Kā daļu no pamatu tehnoloģijas siers ir maisījums skābo krējumu un jogurtu, kas ir palicis zem spiediena sūknēšanai lieko sūkalas. Izeja ir produkts, kas ir absolūti līdzīgs pirkuma krējuma siera konsistenci. Taču, atšķirībā no iegādāts, mājās krējuma siers ir vairāk izteikts skābums, un līdz ar to arī piemērots desertu, kurā skābs cukurs noslīcināt.
Pamatojoties uz receptes tikai pāris sastāvdaļas: krējuma un jogurta. Gala mājas krējuma siera garšu garša nosaka pamata sastāvdaļām, un tādēļ pievērst uzmanību jautājumam par savas izvēles.
Mix jogurtu un skābo krējumu kopā. Šajā posmā, iespējams arī pievienot garšaugus, ķiplokus, citrusaugļu mizām un dažādas garšvielas.
Veikt caurduris vai siets un pārklāj to ar četriem slāņiem marle.
Pour krēmveida jogurtu sajauc pāri un aptver malas marli. Novietojiet sieru uz plāksnes virsmas, un top iestatīt jebkuru slodzi. Šajā stāvoklī, jūs varat atstāt sieru laika periodā no četrām līdz 12 stundām, atkarībā no tā, cik biezu jūs vēlētos redzēt gatavo produktu.
Tas lieliski ievērojami bieza krēmveida konsistence gatavās biezpiena.
Jūs varat to izmantot ne tikai receptes desertiem, bet arī kā vieglu uzkodu, pamatu mērci, sautējums vai papildināšanas sviestmaizēm.
sastāvdaļas:
- 370 g krējuma (tauku saturs 20%);
- 550 g jogurta bez piedevām.
sagatavošana
- Sajauciet ar jogurtu krējumu un pārlej ar maisījumu pār paredzētajiem četriem slāņiem marle caurdurī.
- Cover maisījumu galiem marli, ielieciet plāksni un novietojiet slodzi uz to.
- Dodiet pārpalikumu sūkalas, no siera iztukšot nākotni no četrām līdz 12 stundām, atkarībā no vēlamā biezuma produktu.
- Glabājiet mājās krējuma siers aizvākotā traukā. Uzglabāšanas laiks tiek noteikts ar derīguma termiņu jogurtu un skābo krējumu.