Sulīgs kotletes liellopu gaļas kādā mērcē bļodā

Vienkāršākais un ātrākais versija klasiskās gatavošanas kotletes ar mērci, kas prasa tikai 20 minūtes laika, un panna.

sastāvdaļas

• 400 g tomātu sālījumā;
• 1 tējkarote cukura;
• 400 g maltas gaļas;
• 3 ēdamkarotes maizes drupatas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 sprig rozmarīna;
• ⅔ tase rīvētu cieto sieru;
• šķipsnu čili pārslas;
• 4-5 šķēles mocarellas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.

sagatavošana

Ņemot jau pie rokas gatavs maltā, Cooking kotletes prasīs dažas minūtes. Pievienojiet zemes beef, pyurirovany ķiplokus, sagrieztu rozmarīna lapām, rīvmaizi, nedaudz rīvētu cieto sieru un čilli pārslas kopā. Neaizmirstiet dāsnu šķipsnu sāls.

Lai labāk lieti pildīšanai, un tur formas, bet apdedzināšanas, atvairītu savu kausu uz 4-5 reizes, ar throwing bļodā spēkā. Šī vienkāršā metode palīdzēs lauzt šķiedras no gaļas, un tie tos kopā.

Sadalīt gaļu 8 daļās un roll katrs bumbu.

Uzkarsē olīveļļu un cep kotletes tajā pār augstu siltumu. Kotletes ir pārklāti ar kraukšķīgu zeltaini brūnas no ārpuses, bet paliek neapstrādāta iekšā. Tas parasti ir pietiekami 2-3 minūtes.

Tomātus nomizo un pārlej saturu pannas. Pievieno cukuru, šķipsniņu sāls un mazliet piparus. Kad lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojis, mēģiniet mērci un pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Atstājiet kotletes vidējā siltumu 12-15 minūtes, pēc tam nolikt šķēles mocarellu, aptver panna ar vāku un noņemiet no karstuma, ļaujot sieru, lai izkūst.

Pasniedz ar savu iecienītāko sānu ēdieni: no spageti līdz kartupeļu biezeni.