Kā uzglabāt vīnu, ka tas nav pasliktinājies, un tā kļuva garšīgāka
Pārtika / / December 19, 2019
Uzglabāt pudeli vēsā vietā
Ideāls uzglabāšanas temperatūra ir robežās 7-18 ° C, ekstremālā gadījumā, kas nav augstāka par 21 ° C Pārāk silts gaiss ir negatīva ietekme uz vīnu: garšu no tvaika, un garšas ir asas.
Turiet pudeli, jūs gatavojaties atvērt vakariņām ledusskapī var būt. Bet šeit tas nav piemērots ilgtermiņa glabāšanai. Vīns tur atdzesē, un korķis var izžūt.
Tas ir labākais, lai novērstu pudeles tādā pagrabā vai skapis vēsā telpā. Ja jums ir liels krājums, domāt par iegādi īpašu vīna ledusskapis.
Neatstājiet gaismu uz alkoholu
Gaismas sabojāt garšas īpašības no vīna un alus, pārāk daudz kaitējumu. Tāpēc, saglabāt pudeli alkohola tumsā, prom no tiešas saules gaismas.
Ja jūs vēlaties, lai būtu droši, izmantot vietā, kur glabāt vīnu, kvēlspuldzes vietā luminiscences.
Glabājiet pudeli uz sāniem
Protams, jūs esat ievērojuši, ka plauktos vīna pudeļu glabājas viņu pusē. Ir iemesls: tā kā vīna aizbāžņiem, tāpēc tas nav izžūt.
Jums nav nepieciešams uzglabāt pusē pudeles ar skrūvējamu vāciņu vai plastmasas aizbāzni. Bet tas ir par koka aizbāzni pudeli ir nepieciešama.
Nelietojiet pārvietot tos atkal
Nelietojiet pārvietot vai sakratīt pudeli bez steidzami nepieciešams. Tiek uzskatīts, ka svārstību kustības ietekmes vīna kvalitāte. Nekas slikts nenotiks, ja jūs dažreiz viņi pāries, bet mēģināt samazināt kratot līdz minimumam.
Neaizmirstiet par uzglabāšanas laiku
Pērkot vīnu, uzzināt, cik ilgi to var uzglabāt. Daži vīns nostādina 20 gadus vai vairāk, un to kvalitāte būs tikai uzlabosies. Citi vajag dzēriens pāris gadus pēc ražošanas, līdz garša nav kļuvis sliktāk. Pievērsiet uzmanību uz to.
skatīt arī
- Kā kārtību un garšas vīnu →
- Kāda izmaksas vīna atkarīgs? Izskaidro profesionālu vīnziņu →
- 12 mutes dzirdīšanu uzkodas pie sarkanā un baltā vīna →