Kā atšķirt reālo no viltotas medus

1. Meklējiet konsekvenci

Liquid dabīgais medus, var būt tikai mēnesi pēc tam, kad tas tika novākti. Medus raža ilgst no jūlija beigām līdz septembra beigām. Ja ziema jūs piedāvājat šķidrs medus, tas ir iespējams, nedabisks. Augstas kvalitātes nekustamā medus šajā brīdī vajadzētu sabiezēt un sāk kristalizēties.

2. Pārbaudiet, lai redzētu, ja medus putas

Ja virsmas medus putas, tas nozīmē, ka tas apstrādā fermentācija notiek. Tā sākas tad, kad ūdens tilpums medū ir vairāk nekā 20%. Šis medus noteikti ir nedabisks.

3. smarža medus

Dabīgais medus vienmēr ir raksturīgu smaržu. Ja medus nesmird, tas tika veikts mākslīgi.

4. Pārbaudiet, lai redzētu, vai medus stratificē

Uzmanīgi konteinera medus, un pārbauda, ​​vai masa ir viendabīga. Ja medus, šķiet, ir vairāk blīvs apakšā bankām un plānāks uz augšu, pie jums viltotas. Visticamāk, ražotājs ir pievienojis nešķīstību. Bieži apakšējās kārbas negodīgi ražotāji ielieciet maisījumu mannas ar melases.

5. Nepievērsiet uzmanību krāsai

Krāsa nav rādītājs medus kvalitātei, viņš var tikai runāt par viņa pakāpei. Piemēram, griķu medus un ķiršu parasti tumši brūnu nokrāsu un Acacia - gaismas. Citas šķirnes medus var būt tumša dzintara, dzintara, bāli dzeltens vai pat gandrīz balts.