5 pārsteidzoši veidi, kā gatavot pazīstamus pārtiku

Pārtika / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

sīpolu ievārījums

kāpēc

Sīpolu ievārījums - tas ir ļoti neparasts ēdiens. Tā notiek arī ar gaļu (man nav labāka pavadījums steiks), un var darboties kā pildījumu pīrāgs. Daudzi konservi viņam par līdzvērtīgu tradicionālo ievārījumiem.

sastāvdaļas

1 kg sīpolu;
500 ml baltvīna;
50 ml balzametiķī;
2 ēdamkarotes cukura;
garšvielas, augu eļļa, sāls - pēc garšas.

sagatavošana

Sīpolus būtu matēta, un samazināt plānas pusriņķus. To var izmantot ne tikai sīpoli, bet arī sarkans.

Veikt panna ar biezu apakšu. Put uz lēnas uguns. Uzkarsē eļļu tajā. Put sīpolu un saute līdz skaidrs. Pievienojiet garšvielas. Jūs varat izvēlēties, kuras jūs garša. Piemēram, es vēlētos pievienot timiānu, melnie pipari, mazliet sasmalcināta ķimenes.

Kad sīpoli ir mīksti un caurspīdīgs, ietver lielu ugunsgrēku. Pievieno vīnu un cukuru. Labi samaisa un ļaujiet alkohola iztvaikot. Jam sāk sabiezēt un tumšākas.

Pour balzametiķī un sāli. Pastāvīgi maisot ievārījumu ja prigorit sīpoli, ēdiens tiks sagrauta. Kad ievārījums būs bieza un tumši brūns, noņemiet no karstuma.

instagram viewer

Var piegādāt uz grauzdiņiem vai sousnike. Nu piemērota gaļas vai siera plate.

Brūni ar avokado

kāpēc

Nemelošu: garša cepumiem ar avokado nav gluži līdzīgs pazīstami. Tomēr tradicionālās šokolādes konfektes tikai neticami kaloriju daudzumu. Un tiem, kam patīk cepumiem, parasti nevar attiecināt tikai uz vienu šķēli. Tāpēc šis variants ar avokado, var būt labs un veselīgs aizstājējs sviesta salds zobs un shokoladogolikov.

sastāvdaļas

250 g avokado;
4 olas;
2 glāzes cukura;
1 ¼ tase kakao;
½ tase miltu;
½ tējkarote sāls;
1 tējkarote vaniļas ekstrakts vai vanilīna;
nedaudz saulespuķu eļļa, sviests vai kokosriekstu eļļu.

sagatavošana

Jo lielu bļodiņā, apvienot olas, cukuru un kārtīgi samaisa noslaucīt līdz gludas. Pievieno kakao, miltus, sāli, vaniļas ekstraktu. Mix vēlreiz.

Mizoti avokado, vieta atsevišķā bļodā. Laba biezeni to ar dakšiņu, līdz gluda. Pievienot augļus lielā bļodā ar mīklas par gariņš. Vēlreiz sajauc viss noslaucīt. Gatavo mīklu konsekvence būtu līdzīgs bieza krējuma.

No cepešpannā forma, ieziestas, pārlej ar mīklu. Uzmanīgi izlīdzināt savu lāpstu.

cept rūķītis nepieciešami 50-60 minūtes temperatūrā 150 ° C. Pirms pasniegšanas sagriež kūka mazās porcijās un apkaisa ar pūdercukuru.

iecukurots gurķis

kāpēc

Neskatoties uz to, ka ēdiens var šķist diezgan šausmīgs, tas aizņem lepnums vietu krievu virtuvi. Sukādes gurķis sagatavoti kopš seniem laikiem, tāpēc tie var būt lielisks veids, kā izmēģināt kaut ko jaunu, kas tiešām labi aizmirsts vecais. Par sukādes gurķu ideāli piemērota lielu gurķi, kas nepārdotos dārzā.

sastāvdaļas

1 kg gurķu;
½ kg cukura;
garšvielas;
½ litru ūdens.

sagatavošana

Virs vidējā siltuma, siltuma ūdeni katliņā un izšķīdina cukuru. Mizotājs, noņemiet mizu no gurķiem, sagriež tos uz pusēm un izņemiet serdi. Sagriež dārzeņus kubiņos vai garenas kubiņos.

Ūdens un cukuru jāpārvērš sīrupu. Pievienojiet garšvielas. Nu piemērota rīvēts vai žāvēta ingvera, kardamonu. Jūs varat pievienot diezgan daudz krustnagliņu.

Samazināt siltuma. Sīrups likt gurķu šķēlītes un vāra, līdz līdz tie kļūst caurspīdīgi. Izņemiet sukādes augļi ar rievām karoti, pagaidīt ar tiem stechot sīrupu un nodošanu keramikas veidnē cepšanai.

Pie zemas temperatūras (150-180 ° C), bet ar labu nokaltušo sukādes konvekcijas krāsns. Pēc tam ielej cukuru vai cukura un iejauc konteinerā.

karameles kartupeļi

kāpēc

Kartupeļi karameles - neparasts baudījums: tā bieži tiek sagatavots ķīniešu restorānos. Un tomēr tas ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens Dānijā. Izmēģiniet to stendi, pret šo neparasts, bet garšīgs. Ideāls papildinājums vēss rudens vakars.

sastāvdaļas

mazs kartupeļi;
sviests;
cukurs;
garšvielas;
sāls.

sagatavošana

Vāriet kartupeļus. Kad gatavs, izņem no ūdens, mizas un atmatā. Skaits kartupeļu nav svarīgi: sagatavot tik daudz, cik vēlaties.

Bieza sienu panna, izkausētu sviestu. Tad pievieno cukuru. Šīs proporcijas aprēķina šādi: kausēta sviesta vajadzētu mērcēt visu cukuru. Ja esat lietojis divas ēdamkarotes sviesta, tie ilgs 1,5-2 ēdamkarotes cukura.

Jūs varat pievienot garšvielas pēc garšas karameles. Bet tikai nedaudz, lai uzsvērtu garšu. Nu piemērota šķipsniņu čili piparu, salvijas, melnajiem pipariem. Jūs varat pievienot arī nedaudz sāls: tas dos bagātīgu karameļu garšu spilgtāku.

Ielieciet dārzeņus karameles. Uzmanīgi kratot panna, samaisa un pārvietot kartupeļus katru apvalka cukuru maisījumu. Vai tas 8-10 minūtes.

Gatavo ēdienu var apkaisīt ar grauzdētām sezama sēklām vai zemes riekstiem. Bet tikai nedaudz.

Lavender sīrups

kāpēc

Lavandas sīrups diez vai var saukt ļoti ļoti neparasts ēdiens, bet daudzi vēl nav mēģinājuši to pievienot dzērienus vai desertu. Un laba iemesla dēļ. Pamatojoties uz lavandas sīrupu var padarīt limonāde, kafija, izmantot to kā virsotne saldējums, kūkas un mīklas. Un, ja jūs pievienot mazliet lavandas sīrupu pienā, iegūt ļoti garšīgu dzērienu.