Kā pagatavot ievārījumu no konusu - veselīgs deserts ar meža smaržu
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Ārēji ievārījums konusi atgādina šķidrā medus. Bet tā ir atšķirīga garša - salds, bet ar mājienu darvas un gaismas rūgtumu. Vārītas izciļņiem var būt arī tur. Viņiem ir ļoti mīksts, sulīgs un atgādina konfektes. Es saglabāts jauku konuss priežu smaržu.
Vienaldzīgi precīzi neviens paliks šajā sākotnējā delikatesi. It īpaši bērniem:
Ko gatavot ievārījumu
- 1 kg jauniešu konusu (labāko priedes, bet fit un egļu vai lapegles);
- ūdens;
- 1 kg cukura.
Par vairākiem sastāvdaļu jūs saņemsiet aptuveni 2 litrus ievārījumus.
Kur un kad vākt konusi
Jam vajag mīkstās zaļās pumpuri, kas ir viegli izurbt ar nagu vai griezt ar nazi. Tām vajadzētu būt ne ilgāk par 3-4 cm.
Nelietojiet savākt konusi pilsētā, netālu no ceļiem vai rūpniecības uzņēmumiem. Iet mežā un mēģināt meklēt jauniešu kokiem.
Otrā puse jūnijs - labākais laiks, lai savāktu konusi, bet tas var mainīties atkarībā no reģiona. Siltā malas izciļņiem var savākti beigās pavasarī, un aukstumā - līdz jūlija vidum. Tas ir atkarīgs arī no tā, cik vēlu tas bija vasarā.
Dažreiz izciļņiem tiek pārdoti tirgū. Ja jums nav šaubu savu izcelsmi, nopirkt. Bet, pirmkārt, pārbaudīt preces.
Kā pagatavot ievārījumu no konusu
Daži cilvēki dod priekšroku gatavot gabalos vienreiz, bet uz ilgu laiku. Un tas ir labāk, lai sagatavotu desertu vairākos posmos. Tātad ievārījums būs intensīvāka, un smaržīga, un izciļņiem un piesūcina ar sīrupu garšos labāk.
Rūpīgi noskalojiet triecienus putekļu un jebkādu piesārņojumu. Ja tie bija kātiņš, tad nogriezt ar šķērēm. Fill konusi ar tīru ūdeni, tā, lai aptvertu tos 1,5-2 cm.
Vietu pot ar konusu uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad izņemiet to no siltuma, vāku un ļauj nostāvēties 12-15 stundas.
Drenāžas ūdeni no konusa. Jums ir jābūt par šķidro 1 litru, bet var būt mazāk vai vairāk. Tas ir skaitlis, kas jums jāzina, lai noteiktu cukura precīzu svaru. 100 ml infūzijas, ņemot 100 g cukura. Pour infūzijas atpakaļ pannā ar čiekuri un pārklāj tos ar cukuru.
Vieta uz mērenu uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 5 minūtes, laiku pa laikam noņemot putas.
Pēc tam, noņemiet katlu no uguns un atstāj zem vāka ievārījumu 10 stundas. Tad atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5 minūtes un atdzesē vēl 10 stundas.
Atkārtot gatavošanas atkal, bet ne ievārījumu atdziest.
Tādējādi, pēc infūzijas konusu jābūt vārīti pamatīgi trīs reizes. To var izdarīt viegli, piemēram, šādas shēmas:
- pirmais brūvēt - no rīta;
- Otrais cooking - vakarā;
- Trešais cooking - nākamajā rītā.
Ja veicat vairāk 2-3 komplekti, ievārījums kļūst vēl bagātāki.
Put izciļņiem apakšā burkās un pārlej sīrups. Pēc tam, kad pilnībā atdzisušas tas sabiezēt. Burkas ievārījuma var būt slēgti kapron vāki un uzglabāt ledusskapī. Vai satīt un nodot kādā tumšā vēsā vietā.
Kāds ir ieguvums no ievārījums no čiekuriem
Atrodams konusiĶīmiskais sastāvs ēterisko eļļu no adatas, zariem un čiekurus Pinus pinea, P. halepensis, P. pīnija un P. nigra no centrālās ltaly ēteriskās eļļas ir pretiekaisuma un antibakteriālas īpašībasPINE.
Tāpēc daudzi cilvēki izmanto ievārījumu no čiekuriem, lai mazinātu drudzi, bronhītu, klepu un iesnas.
Forumos cilvēki dalīties šos padomus par to saņemšanu saldo medicīnā:
- Lai novērstu pieaugušajiem ir ieteicams ēst ne vairāk kā 2 ēdamkarotes ievārījuma dienā un bērniem virs 3 gadiem - ne vairāk kā 2 tējkarotes.
- Ārstēšanai pieaugušajiem ieteicams lietot 1 ēdamkarote ievārījumam trīs reizes dienā, un bērniem, kas vecāki par 3 gadiem - 1 tējkarote.
Kas jums ir nepieciešams atcerēties, pirms ir sastrēgums
Jam var izraisīt alerģiju, jo īpaši bērni. Tātad vispirms mēģināt tikai mazliet. Ja diena nav acīmredzamas alerģijas simptomi var droši ēst desertu un vairāk.
grūtniecības stāvoklī un sievietes zīdīšanas laikā, kā arī cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām, pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Tāpat vajadzētu atbalstīties uz un pret tiem, kas cieš no diabēta.
skatīt arī
- Ginger-citronu ievārījums, lai stiprinātu imūnsistēmu, kam nav nepieciešams gatavot →
- 10 receptes ar enerģijas bumbiņas, kas ir veselīgāka un garšīgāka saldumi →
- Vienkārša recepte hummus, kas saglabās savu veselību →
- Cik augļi un dārzeņi jums ir nepieciešams ēst katru dienu, lai būtu vesels →