Kā pagatavot vistu krāsnī: 15 pārsteidzošs receptes
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Vistas krūtiņa ar sārts garoza uz gultas citronu
sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote brūns cukurs;
- 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
- 1 tējkarote zemes paprika;
- 1 tējkarote sāls;
- 1 tējkarote maltu melno piparu;
- pāris ēdamkarotes olīveļļas;
- 4 puse vistas krūtiņa bez ādas un kauliem;
- 1 citrons;
- daži zariņi timiāna.
sagatavošana
Connect cukurs, žāvēti ķiploki, paprika, sāls un pipari. Pour krūts eļļu un berzēt uz visām pusēm iegūtajā maisījumā.
Sagriež citronu plānās šķēlēs un vietā veidnē kopā ar timiānu. Novietojiet vistu uz augšu. Cep apmēram 25 minūtes pie temperatūras no 190 ° C. Izņemiet maizes pannu no krāsns un vāku ar foliju 5-10 minūtes.
atcerēties🧐
- 10 kulinārijas dzīvi hakeru ar vistu, kas padara jūs domājat, "Sasodīts, cik garšīgi!"
2. Visa vistas Indijas jogurta ar sārts garoza
sastāvdaļas
- 2 tējkarotes zemes kanēli;
- 2 tējkarotes zemes ķimenes;
- 1 tējkarote zemes koriandrs;
- ½ tējkarote zemes kurkuma;
- ¼ tējkarote samaltas krustnagliņas;
- 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
- 2 tējkarotes sāls;
- 1 tējkarote maltu melno piparu;
- 30 g sasmalcinātu mandeļu blenderī;
- 5 ēdamkarotes dabas jogurts;
- Visa vistas sver aptuveni 1½ kg.
sagatavošana
Samaisa kanēļa, ķimenes, koriandrs, kurkuma, daiviņu, ķiploku, sāli, piparus, mandeles un jogurts uz pastelike konsistenci. Tie vistas kājas. Rub pastu, lai saņemtu to no visām pusēm, tostarp audums vēl lielāku garšu. Daļa no pastas var likt iekšā vistas.
Cover ar foliju un izņemt karkasu ledusskapī uz vismaz 3 stundas. Cep marinē vistas vienu stundu temperatūrā 200 ° C. Noņemiet foliju un cept gaļu uz 20-30 minūtēm vairāk.
mēģināt🥘
- Indijas vistas recepte eļļa
3. Bodryshki vistas medus-sinepju mērci
sastāvdaļas
- sāls - pēc garšas;
- 5-7 vistas augšstilbu ar ādu;
- 80 g Dijon sinepes;
- 100 g medus;
- 1 ēdamkarote olīveļļa;
- 2 zariņi svaiga rozmarīna;
- maltu melno piparu - uz garšu.
sagatavošana
Berzēt vistas ar sāls bodryshki no visām pusēm, un ielieciet auduma formas augšu.
Noslaucīt noslaucīt sinepes, medu un sviestu, līdz gludas. Sezona mērce ar sāli. Ja vēlaties, varat pievienot mazliet vairāk sinepes.
Pour gaļas mērce saņems. Lieciet rozmarīna zariņiem starp bodryshkami. Put formu uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes.
Pirms pasniegšanas apkaisa vistu ar pipariem.
sagatavot😋
- 10 neparastas sānu ēdieni, kurus var apstrādāt katru
4. Visa vistas pienu no Džeimijs Olivers
sastāvdaļas
- Visa vistas svēršanas par 1 ½ kg;
- nedaudz olīveļļa;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1-2 ēdamkarotes sviests;
- 10 ķiploku daiviņas;
- 2 citroni;
- ½ cinnamic nūjas;
- 1 ķekars svaigu salvija;
- 565 ml piena.
sagatavošana
Pour vistas daļu no eļļas un berzēt ar sāli un pipariem uz visām pusēm. Siltuma lielāko daļu sviesta pannā, kuru var izmantot ēdiena gatavošanai krāsnī. Put karkasa.
Cept vistu no visām pusēm, līdz gaiši zeltaini brūnas. Put putns no pannas un pārlej šķidrums.
Nemizotus ķiploka daiviņas nedaudz piespiediet rokas vai dzīvokli nazi kārtā. Mizotājs, samazināt mizu no citroniem.
Mest katlā sviesta, kanēļa, ķiploku, mizu sloksnes un samaisa. Pievienojiet salvijas lapas, sāli un piparus un labi samaisa vēlreiz. Pielejiet pienu, ielieciet panna vistu un izspiediet sulu apmēram puse citrona.
Tad ielieciet visu uzkarsētā 180 ° C temperatūrā krāsnī 1,5 stundas. Pasniedziet vistu ar mērci, kurā tā tiek cepta.
ņemt vērā🍗
- Cook Jamie Oliver: 6 izcili ēdieni Vistas
5. Vistas veltnīši ar sēnēm un olām
sastāvdaļas
- 2 olas;
- 250 g sēnes;
- 1 sīpols;
- dažas ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 4 puse vistas krūtiņa bez ādas un kauliem;
- 2 tējkarotes sinepes;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 1-2 tējkarotes adzhika.
sagatavošana
Vāra cieti vārītas olas un atdzesē. Sēnes attīrīt, šķēle tos un sīpolus mazos kubiņos. Uzkarsē eļļu uz pannas un cep no sēnēm un sīpoliem, līdz zeltaini brūnai. Sāli un pipariem.
Atraida vistas krūtiņas hammer un apkaisa ar sāli un pipariem. Ieziediet katra filejas ½ tējkarote sinepju un sasmalcinātu ķiploka daiviņa. Put olas, sagriež gabaliņos un sēnes un sīpolus.
Rūpīgi gaļas ruletes un wrap pavedienu. Gar malām caurdurot uzticamību kārtīgi koka iesmiem.
Connect adjika un 2-3 ēdamkarotes eļļas un tauku ruļļos. Cep 40 minūtes, pie temperatūras no 200 ° C. Pirms pasniegšanas izņemiet iesmi un noņemiet pavedienu.
mēģināt😌
- Garšīgi un veselīgi vakariņas: vistas fileja ar spinātiem un sēnēm
6. Vistas krūtiņa pildīta ar avokado un tomātiem
sastāvdaļas
- 1 avokado;
- 80-100 g ķiršu tomātiem;
- ¼ sarkano sīpolu;
- 2 ķiploku daiviņas;
- daži zariņi pētersīļu;
- 1 kaļķi;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 tējkarote čili pulvera;
- 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
- ½ tējkarote dried sīpoliem;
- 1 tējkarote zemes raudene;
- ½ tējkarote zemes ķimenes;
- 4 puse vistas krūtiņa bez ādas un kauliem;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas.
sagatavošana
Cut miesu avokado un tomātu lielos gabalos un sīpoliem - nelielos kubiņos. Pievienot tiem sasmalcināta ķiploku un pētersīļus, laima sulu, sāli un piparus un samaisiet.
Atsevišķi savienot 2 tējkarotes sāls, čili pulveris, žāvēti sīpolu un ķiploku, oregano un ķimenes. Coat krūtis ar eļļu un rub Iegūtais maisījums.
Veiciet filejas gareniski samazinājumus un gulēja tur pildīšanai. Tāpēc, ka tā nav izkrist, caurdurot gaļu ar koka iesmiem. Lej veidnē vistas un cep pie 200 ° C aptuveni 25 minūšu laikā.
Pievienot izvēlnē🥑
- 10 krāsains salāti ar avokado par īstiem gardēžiem
7. Vistas krūtiņa ar kraukšķīgu mandeļu garoziņu
sastāvdaļas
- 2 pusītes vistas krūtiņas bez ādas un kauliem;
- 1 ola;
- 2 ēdamkarotes piena;
- 60 g sasmalcinātu mandeļu blenderī;
- 30 g rīvmaizes;
- ¼ tējkarote žāvētu ķiploku;
- ¼ tējkarotes maltu paprika;
- ½ tējkarote sāls;
- ½ tējkarote maltu melno piparu;
sagatavošana
Cut katru vistas sloksnes 4-5 un beat off ar āmuru. Saputo olu un pienu. Citā traukā, apvienot mandeles, rīvmaizi, ķiploku, paprika, sāli un piparus.
Dip vistas gabalus uz olu maisījumu, un pēc tam roll mandeļu. Ielieciet gaļu uz režģa krāsns. Ja jūs pavārs to pannā, apakšējā daļa nebūs kraukšķīgi. Cep vistas apmēram 20 minūtes temperatūrā 200 ° C.
eksperiments👩🍳
- 10 atdzist veidi, kā gatavot vistas spārniņi krāsnī un pannā
8. Viss vistas par sāli
sastāvdaļas
- 1 kg sāls;
- Visa vistas sver aptuveni 1½ kg.
sagatavošana
Izplatīt sāls veidot ar augstām malām. Tie vistas kājas un novietojiet to uz sāls atpakaļ uz leju. Par spārniem padomus var pārklāt ar foliju, tāpēc tie nav piedeguma. Cep pie 180 ° C aptuveni vienu stundu.
Lai pārbaudītu gatavību gaļas, izurbt to ar zobu bakstāmo. Runājot liemeņa sulas jābūt pārredzamai. Es vārīti vistas tik kraukšķīgas un ļoti sulīgs gaļas.
Palutiniet sevi🍗
- Ko gatavot vistas: 6 interesantas receptes no Gordon Ramsay
9. Vistas vīnā ar rozīnēm un olīvām
sastāvdaļas
- 60 ml olīveļļas;
- 60 ml sarkanvīna etiķi;
- 1 tējkarote zemes raudene;
- 1 tējkarote sāls;
- ½ tējkarote žāvētu ķiploku;
- šķipsnu maltu melno piparu;
- 3 žāvētas lauru lapas;
- 70 g rozīnes;
- nedaudz olīvu;
- 1.3 kg dažādu vistu daļām (ciskas, stilbi, spārni);
- 120 ml sausa baltvīna;
- 2 ēdamkarotes brūns cukurs.
sagatavošana
Sajauc eļļu, etiķi, oregano, sāli, piparus un ķiploku. Pievienot lavrushku, rozīnes un olīvas. Izdurt ar dakšiņu ādu uz vistu, ielieciet sagatavotajā maisījumā un labi samaisiet. Clean ledusskapī uz dažām stundām vai nakti marinēties gaļu.
Ielieciet vistu nelielā formā. Marinādi, pārlej ar vīnu, samaisa un pārlej to gaļu. Tad apkaisa cukuru un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 45-50 minūtes.
Periodiski izlej uz vistas no mērce. Pēc gatavošanas, izņemiet lauru lapas.
atcerēties🍷
- Vino, bez sāpēm: kā saprast, kas vīna kaut kas nav kārtībā, un kā to salabot
10. Vistas veltnīši ar kazas sieru un arugula
sastāvdaļas
- 4 puse vistas krūtiņa bez ādas un kauliem;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 ķekars rukolas (var aizvietot citus garšaugus, piemēram, baziliku vai spinātiem);
- 120 g kazas sieru;
- 1-2 ēdamkarotes sviests vai olīveļļa.
sagatavošana
Atvairītu āmurs vistas krūtiņas un sezonu ar sāli un pipariem. Put par katru krūts, arugula un sieru, ruļļos, vērpjot un nostipriniet ar koka iesmiem.
Pannas gatavs krāsnī, uzkarsē eļļu. Put vistas rullīšus un nedaudz apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnas.
Put panna uzkarsētā 220 ° C cepeškrāsnī un cep trauku vairāk par 10-12 minūtes, līdz darīts. Transfērs uz šķīvja, pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Noņemiet iesmi un šķēli gabalos ruļļos.
mēģināt😍
- Kā cepta vistas ar kraukšķīgu garozu
11. Visa vistas uz gultas dārzeņiem
sastāvdaļas
- Visa vistas svēršanas par 1 ½ kg;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 1 sīpols;
- 3 burkāni;
- 2 selerijas kāts;
- 300 g kartupeļu;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 3 ēdamkarotes sviesta;
- 1 citrons;
- ½ saišķis svaigu timiānu.
sagatavošana
Rub vistas ar sāli un pipariem no visām pusēm, un tie kājas. Šķēle sīpols, burkāni, selerijas, kartupeļi un ķiplokus lielos gabalos un ievieto formā. Novietojiet vistu uz augšu.
Ieziediet kausēta sviesta un liemeņa iekšpusē bāzt pus citrona un timiāns. Cep pie 220 ° C aptuveni vienu stundu. Izņemiet maizes pannu no krāsns, pārklāj ar foliju un atstāj uz 15-20 minūtēm.
Dažādot izvēlni🥦
- 11 oriģināli ēdieni no dārzeņiem, kas tiek sagatavoti bez problēmu
12. Vistas krūts in majonēzi
sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes majonēze (Var aizstāt krējumu);
- 1 tējkarote apiņu-suneli;
- 1 tējkarote zemes paprika;
- 1 tējkarote žāvētu ķiploku;
- ¼-½ tējkarote sāls;
- Visa vistas krūtiņa ar ādu.
sagatavošana
Mix majonēze vai krējums, Khmeli suneli, paprika, žāvēti ķiploku un sāls. Padarīt diagonālas samazinājumus uz krūts un berzēt to no visām pusēm sagatavoti maisījumu. Ielieciet gaļu plastmasas maisiņā, tie cieši un uzglabāt ledusskapī uz nakti.
Pārskaitījums vistas formas un cep 15 minūtes 200 ° C Tad samazina temperatūru līdz 180 ° C, un vāra 25-35 minūtes vairāk.
sagatavot🙃
- 3 vistas gaļas ēdieniem vienā cepšanai
13. Bodryshki vistas ar kartupeļiem un tomātiem
sastāvdaļas
- 6 vistas augšstilbu ar ādu;
- 1 tējkarote garšvielu vistas;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 100 g krējuma;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 sīpols;
- 1 kg kartupeļu;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1-2 tomāti.
sagatavošana
Bodryshki Ielieciet bļodā un berzēt tos no visām pusēm garšvielu vistas, sāli un pipariem. Pievieno krējumu, sasmalcinātu ķiploku un rupji sakapātus sīpolus un samaisa vēlreiz.
Sagriež kartupeļus lielos gabalos. Lej veidnē, pievieno sāli, piparus un sviestu un samaisiet. Tops ar vistas ciskas un lielu gabalu tomātiem.
Cover ar folijas formas un likt uzkarsētā 220 ° C krāsnī apmēram stundu. Tad noņemiet foliju un cep 10-15 minūtes vairāk.
mēģināt🥮
- 5 neticami garšīgs pīrāgi ar vistu
14. Visa vistas ar pikantu sojas mērci, cepta piedurknes
sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote paprika;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- ½ tējkarote zemes sarkano piparu;
- ½-1 tējkarote sāls;
- Visa vistas sver 1,8 kg.
sagatavošana
Connect paprika, sojas mērce, sarkanie pipari un sāls. Ieeļļojiet iegūtais maisījums no vistu un atstāj uz pusstundu.
Tad ielieciet to piedurkne cepšanai un kaklasaite cieši ar abām pusēm. Cep uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 1,5 stundas. Pirms jums vistas no piedurknes, ļaujiet tai atdzist nedaudz.
ņemt vērā🍊
- Kā pagatavot kraukšķīgu vistas apelsīnu glazūru
15. Vistas krūtiņas ar ananāsiem un sieru
sastāvdaļas
- 2 pusītes vistas krūtiņas bez ādas un kauliem;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- nedaudz sviesta;
- 1 sīpols;
- 2 ēdamkarotes krējuma;
- 6 gredzeni konservētu ananāsu;
- 200 g cietais siers.
sagatavošana
Cut krūts sešās plakano porcijās un atvairīt. Sāli un pipariem.
Ieziediet forma sviesta un vietu pusriņķi sīpolu. Top vieta vistas pārklājumu krēmu, ananāsu gredzeni un rīvētu sieru. Cep pie 180 ° C 35-40 minūšu laikā.
skatīt arī🧐
- 5 Delicious salāti ar vistu
- 10 apdullināšanas ēdieni Liellopu
- 7 interesanti ēdieni zivju no Gordon Ramsay
- Ko gatavot cūkgaļas: 10 oriģinālas receptes no Džeimijs Olivers
- Kā samazināt vistas