Kā pagatavot pavasara ruļļos - viegls Āzijas uzkodas

Aizpildījums ruļļos rīsu papīra, jūs varat izvēlēties jebkuru, galvenais - apgūt pamatprincipus vārīšanas.

Kā uzpildes ruļļiem var izmantot gandrīz visu: jūras veltes, zivis (gan jēlnaftas un termiski apstrādāta), liellopu gaļa, cūkgaļa, mājputnu gaļa, sezonas dārzeņi, zaļumi ar mīkstu lapām, rīsu vai pupiņu nūdeles, tofu vai sēnes.

Galvenais sagatavot pildīšanai - samazināt visas sastāvdaļas, kā plānas vien iespējams, lai tie iederas ruļļos un kas nav sadalīti pa rīsu papīra.

Bandinieks precīzu pavasara rullīši - tas nav pildījumam, un rīsu papīra lapas, kas ir nepieciešams, lai pareizi mīkstināt. Lai to izdarītu, viena lapa no rīspapīra ievieto seklā traukā ar siltu ūdeni un lēnām skaitīt līdz pieci.

Nodarbības lapa ir izkusis, bet ne tik viegli sasniegt, veidojot pavasara rullīši.

Samitriniet darba virsmu ar siltu ūdeni uz rīspapīra pielipšanu un turpināja piesātina ar mitrumu, kamēr jūs gulēja uz tās visas sastāvdaļas.

Attiecībā uz virskārtas, ir nepieciešams, lai pareizi nolikt komponentus. Tādējādi mīkstās zaļās lapas tiek likts pirmais centrā lapas, un tas jau ir uz augšu no tiem izvietot vairāk blīvs komponentus. Laikā locīšanas roll salāti aizsargaizbidƼa rīspapīru no paprikas gabaliņiem, burkāni, gurķi un citiem komponentiem.

Ja vēlaties spilgti sastāvdaļas, piemēram, piparmētru vai garnele bija redzams uz virsmas ruļļa, gulēja tos rindā tuvāk apakšējo malu.

Izspiest roll abas rokas, aptver pildījumam augšējo brīvo malu lapas rīsu, un pēc tam bent uz abām pusēm. Turpināt reizes, mēģinot maigi, bet, cik vien iespējams, vairāk cieši savilkt visus komponentus sarakstā.

Serve ruļļos uzreiz saldskābo uzņēmumā, zemesriekstu mērci vai shriracha mērce.