Kā gatavot zupa ar vistu
Pārtika / / December 19, 2019
Klasisks zupa ir saistīta ar tauku bagātu buljonu, kas nav ļoti piemērots vasaras sezonai. Layfhaker sagatavot gaismas versiju ikviena mīļākie zupa: vistas bez cepšanas.
sastāvdaļas:
- 400 g vistas;
- 4 vidēji kartupeļi bumbuļa;
- puse no galviņkāpostos;
- 1 vidēja burkānu;
- 1 vidēja biešu;
- 1 tomāts;
- 1 sīpols;
- 2 ķiploku daiviņas;
- pepper;
- sāls;
- zaļumi;
- skābs krējums.
sagatavošana
Noskalo vistu, notīriet to no liekā tauku, sagriež gabaliņos.
Sīpoli un ķiploki smalki sakapāt, karbonāde tomātus nelielos kubiņos.
Kartupeļus sagriež šķēlītēs, burkānus - kubiņos un berzēt rīve.
Kāpostu smalki sakapāt. Bietes berzēt uz vidēja rīve.
Put vistas dziļā katlā, pārlej ar ūdeni (2-2,5 litri) un uzlieciet uz vidējas uguns. Sāls buljons.
Veidojas putas noņemt ar rievām karoti. Buljons jātur tīrs.
Kad ūdens sāk vārīties, samazina karstumu un pievienojiet buljons sakapātus sīpolus un burkānus.
Pēc 5-7 minūtes, iegremdē sasmalcinātu tomātu ūdeni, un pēc tam 10 minūtes, pievieno kartupeļu buljonu.
Kad buljons ir vārītus kartupeļus, iesniegt pannas sasmalcinātus kāpostiem. Pavārs 5-10 minūtes, līdz vārīti kartupeļi.
Pievieno bietes.
Pēc 5-7 minūtes pievienot ķiploku, piparus, pētersīļu vai koriandrs garšas. Cover ar vāku zupu un atstāj ievilkties.
Kad apkalpo, pievieno skābu krējumu un dekorē ar zaļumiem.