Kā pagatavot gardu kūku "Prāga"
Pārtika / / December 19, 2019
Kūka "Prāga" - iecienīts daudzu desertu. Cook tas nav tik grūti, kā tas var likties, bet rezultāts ir lielisks.
1. Mēs kūkas
sastāvdaļas
- 1½ tases miltu;
- 1 tase cukurs;
- 2 olas;
- ½ kannas kondensētais piens;
- 200 g skābā krējuma;
- 1 paciņa cepšanas pulveri;
- 3-4 ēdamkarotes kakao.
sagatavošana
Sajauc visas sausās sastāvdaļas, izņemot cukuru. Atsevišķā traukā, sita baltumus ar cukuru, pievieno olu dzeltenumu un citas šķidrās sastāvdaļas. Pakāpeniski izlejiet sausās sastāvdaļas bļodā ar šķidrā un labi samaisa. Pour iegūto maisījumu veidnē cepšanas. Nosūtīt to uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Lai pārbaudītu, vai kūka ir gatava, izurbt to ar zobu bakstāmo. Ja zobu bakstāmais testu, nē, tas ir laiks, lai noņemtu kūka.
Kad mīkla paceļas un propechotsya, izņemiet to no krāsns un ļauj atdzist 30 minūtes. Tad noņemt mīklu no veidnes un sagriež divās vai trīs kūkas.
2. mēs impregnēšana
Cut kreveles jābūt pareizi uzsūkšanās. Impregnēšana uzlabotu garšu kakao un kūka būs mīksta un maiga.
sastāvdaļas
- 150 ml ūdens;
- 50 ml rums vai jebkurš cits alkohols;
- 5 tējkarotes cukura.
sagatavošana
spirts Jūs varat nomainīt vai pievienot būtību, nevis vēl 50 ml ūdens. Padarīt piesūcināšana ļoti vienkārši. Uzsildīt ūdeni mikroviļņu krāsnī, sajauc ar alkohola un cukuru un pārlej bagātīgi kūkas. Ja jums nav pietiekami daudz, jūs vienmēr varat darīt vairāk, saglabājot proporcijas.
3. Pavārmāksla krēms
Kaut kūkas atdzist, sagatavo krēmu. Tas ir diezgan drosmīgs, bet "Prāgā" ir piemērots, jo kakao.
sastāvdaļas
- 200 g sviests;
- ½ kannas kondensētais piens;
- kakao - uz garšu.
sagatavošana
Ļaujiet eļļa stends karstumā 30 minūtes, lai padarītu to mīkstu. Ja jūs vēlaties, lai paātrinātu šo procesu, to sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšu vai elektrisko maisītāju. krēms gatavs. Piemērot to no centra kūka, pakāpeniski pāriet uz malām. Tad novietojiet kūkas virs otra, un zīmogs paliekas krējuma visiem pārkāpumiem. Kūka var pasniegt šādā veidā, bet, ja jūs vēlaties kaut ko svētku, pievieno glazūru.
4. Padarīt glazūra
sastāvdaļas
- 3. tabula karotes kakao;
- 3 ēdamkarotes piena;
- ½ glāze cukura;
- 30 g sviesta.
sagatavošana
Sajauciet katliņā cukuru, pienu un kakao un vāra, līdz pirmajiem burbuļiem. Kad šķidrums ir nedaudz atdzisis, pievieno sviestu. Glazūra var veikt daudz konkursu, ja tas pātagu maisītājs.
Lēni, sākot no centra, ielej iegūto apledojuma uz kūka. Ja redzat, ka kaut kur ir pazudis glazūru, izplatīt to ar nazi vai karoti.
Ready kūka var pārkaisa ar pūdercukurā un rotāt ar iecukurots augļiem un riekstiem. Daudzi klasiskās receptes kūka pārklāta ar plānu kārtiņu apelsīnu un aprikožu ievārījumu, un vēlāk piemēroja glazūra. Tas padara to spīdīgu un gludu, un piebilst interesantu garšu.