Kā izvēlēties gardu vīnu un nepārmaksāt
Pārtika / / December 19, 2019
Jūs varat pavadīt daudz laika uz to, lai noteiktu, par sevi, cik daudz esat gatavs dot par vīnu. Un, ja brīvdienās? Un, ja jūs vienkārši ir vakariņas mājās? Un, ja jūs likts uz papīra? Stāv lielveikalā, mēs esam pārliecināti, ka mēs saprotam vaina: lasīt pārskatus, novērtē pudeles etiķeti uz veikalu. Bet tas pašapmāns. Un tur ir pierādījumi Layfhakera.
Neticiet triks "cenu un kvalitāti"
2008. gadā zinātnieki publicēja mākslinieksVai dārgākiem Vīni garša labāk? Journal of Wine Economics ievērojamu pētījumu "dārgu vīnu gaumi labāk?". Lai piedalītos tika aicināti 6000 cilvēki, visi aizsietām acīm, un ieteica akls garšu vīnu un lai novērtētu to kvalitāti. Zinātniskās fantastikas, bet atšķirība ir gandrīz neviens pamanīju, un dārgākā līdzīgu tajā galā viss pat nedaudz mazāk nekā lēti.
Agrākie pētījumi liecina,Dati minēts pētījumā, vai dārgāk Vīni garša labāk?Ka korelācija starp cenu un atzinību vīna patiešām ir. Cilvēki dod priekšroku, ka dārgi. Bet tas notiek, jo mēs uzskatām: par kvalitāti, jums ir jāmaksā, un cena zināmā mērā saskan ar saturu.
2017. gadā pētnieki no University of Bonn (Vācija) pārdošanas Kāpēc dārgs vīns šķiet garšas labāk: Tā ir cena tag galu uz jautājumu par to, vai uz garšas labāk tiešām dārgu vīnu. Izrādījās, ka, jā, bet ir triks. Tas ir pietiekami, lai domā, ka vīns ir dārga, tāpēc mums šķita daudz garšīgi. Ja jūs aizpildīt trīs glāzes paša pudeles, bet cena punkts viņiem 3., 8., un, piemēram, $ 16, garšīgāk ilgs. Smadzenēs objekts kļūs aktīva zona un motivāciju lēmumu pieņemšanaUn viņa roka pasniedzas glāzi dārgi dzert līdz pat tās beigām.
Mārketinga placebo. Skaistums ir tas, ka pat tad, ja jūs dzert "māneklis", un tikai sauc to dārgi, smadzenes vēl uztver to kā vērtību. Aplūkojiet, kā, zinot to, iemācīties izvēlēties vīnu.
Izveidojiet karti
Tiek saprasts, ka konkrētais vīns konkrētu personu, var būt vairāk vai mazāk garšīgs. Bet ne nonākt mārketinga lamatas un nav jāmaksā, ir svarīgi uzklausīt savām jūtām, nevis kritiku un komentārus par vīna ekspertiem. Lai to izdarītu, piemērots tikai izmēģinājumu un kļūdu.
Izvēlies savu cenu kategoriju, kurā jums būs mācīties vīnu. Noteikt, cik daudz un cik bieži jūs esat gatavi tērēt par to. Un ierakstīt!
Padarīt karti savā vīna piedzīvojumu. Jūs varat saglabāt to tiešsaistē un pievienojiet fotoattēlu etiķeti, tad viegli atpazīt tiesības veikalā. Ievadiet šķirošanas sistēmu, piemēram, no 1 līdz 10 punktiem, un izmēģināt jaunas lietas. Tad pēc mēneša, sešiem mēnešiem, gadā, jūs zināt, tieši to, ko jums patīk, un cik tas patiesībā maksā, lai tā dotu.
Touted ballītē
Kad jūs doties pie draugiem vai kolēģiem ar vīnu, lai tie labi: teikt, ka vīns ir lielisks un dārga!
Vairumā gadījumu mēs aizmirst zīmolu un cenas katru pudeli brīdi, kad pārvietojas prom no statnes. Maz ticams, ka kāds liks jums lielīties par spīti. Vai, piemēram, vienkārši ņemiet vērā, ka tas ir ļoti ieteicams jums pazīstamo vīnzinis. Tātad, netērējot pārāk daudz, jūs veicat vīna gaumi labāk. Vismaz smadzenes tiem, kuri priecēt.
skatīt arī
- Kā uzlabot garšu lētu alkoholu →
- Kā atšķirt reālo no viltotas alkohola →
- Kā izvēlēties vīnu izskatā uz pudelēm →